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윤이련 얼갈이배추김치
밀가루풀 대신 찬밥을 갈아 넣어 풋내 없이 시원하고 아삭하게 담그는 여름철 얼갈이김치
얼갈이배추쪽파부추미나리홍고추
초간단여름요리집밥
윤이련 갑오징어 미나리 사과무침
쫄깃하게 데친 갑오징어와 아삭한 사과, 향긋한 미나리를 새콤달콤한 특제 초장 양념에 버무린 별미 무침
갑오징어미나리사과무양파
상큼한맛제철요리손님맞이
윤이련 봄나물 장아찌
엄나무순, 곰취, 오가피, 제피잎을 끓이지 않은 간장 소스로 절여 산나물 특유의 향을 완벽하게 살려낸 제철 밑반찬
엄나무순곰취오가피잎제피잎진간장
밑반찬제철요리집밥
윤이련 상추김치
억세게 자란 상추 560g을 풀 없이 매콤한 액젓 양념에 살살 버무려 아삭함을 살린 상추김치
상추홍고추청양고추양파쪽파
제철요리이색요리여름요리
윤이련 돌자반무침
바삭한 돌자반을 먹기 좋게 뜯어 간장과 액젓을 섞은 양념장으로 부드럽고 짭조름하게 무쳐내는 든든한 밑반찬
돌자반쪽파양파홍고추진간장
초간단밑반찬도시락
윤이련 고구마줄기 장아찌
끓이지 않는 초간단 간장 소스로 고구마줄기의 아삭하고 칼칼한 매력을 살린 여름철 밥도둑 장아찌
고구마줄기양파홍고추청양고추진간장
초간단밑반찬여름별미
윤이련 돼지감자 장아찌
경쾌하게 아삭거리는 식감이 일품이며 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 수제 돼지감자 장아찌
돼지감자진간장식초원당소주
초간단밑반찬집밥
윤이련 딸기잼
설탕을 과하게 넣지 않고 딸기 1kg 기준 원당 300g만 넣어 딸기 본연의 색과 맛을 살린 건강한 딸기잼. 설탕 양을 200g까지 줄일 수도 있습니다.
딸기원당
홈메이드초간단디저트
윤이련 머위대 초무침
데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침
머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬
윤이련 전어회초무침
싱싱한 가을 전어를 새콤달콤한 비법 양념장과 아삭한 채소에 버무려 즐기는 전어회초무침
전어깻잎상추양파대파
제철요리상큼한맛술안주
윤이련 부지깽이 장아찌
부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌
부지깽이나물양파청양고추홍고추진간장
밑반찬집밥홈메이드
윤이련 오곡밥
찹쌀과 맵쌀에 차조, 메조, 수수, 팥, 콩, 밤을 넣고 압력솥으로 지은 알록달록한 영양밥입니다. 곡식을 한쪽씩 담아 익히면 색이 살아나고, 소금과 원당, 참기름으로 간해 고소하고 쫀득한 맛이 납니다.
찹쌀맵쌀노란 차조초록 메조수수
정월대보름압력솥오색밥