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윤이련 쪽파 겉절이
액젓과 매실청을 활용해 5분 만에 완성하는, 파의 알싸한 향과 아삭함을 살린 초스피드 쪽파무침
쪽파멸치액젓원당매실액생강청
초간단상큼한맛밑반찬
윤이련 돼지감자 장아찌
경쾌하게 아삭거리는 식감이 일품이며 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 수제 돼지감자 장아찌
돼지감자진간장식초원당소주
초간단밑반찬집밥
윤이련 노각고추장무침
소금에 절여 꼬들꼬들해진 노각을 매콤새콤한 고추장 양념에 버무린 여름 밑반찬
노각소금다진 마늘고추장액젓
여름요리상큼한맛밥도둑
윤이련 딸기잼
설탕을 과하게 넣지 않고 딸기 1kg 기준 원당 300g만 넣어 딸기 본연의 색과 맛을 살린 건강한 딸기잼. 설탕 양을 200g까지 줄일 수도 있습니다.
딸기원당
홈메이드초간단디저트
윤이련 표고버섯 볶음
표고버섯에 간장과 마늘로 미리 밑간을 하여 속까지 양념을 입힌 뒤 소고기, 양파와 함께 촉촉하게 볶아내는 일품 반찬
생표고버섯소고기양파대파파프리카
감칠맛집밥밑반찬
윤이련 머위대 초무침
데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침
머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬
윤이련 전어회초무침
싱싱한 가을 전어를 새콤달콤한 비법 양념장과 아삭한 채소에 버무려 즐기는 전어회초무침
전어깻잎상추양파대파
제철요리상큼한맛술안주
윤이련 부지깽이 장아찌
부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌
부지깽이나물양파청양고추홍고추진간장
밑반찬집밥홈메이드
김대석 머위나물 무침
데친 머위를 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐 쌉싸름함과 감칠맛을 살린 봄철 담백하게 나물 무침
머위고추장된장다진 마늘원당
제철음식담백한맛입맛돋우는
윤이련 양파장아찌
간장·식초·소주·물·원당을 같은 비율로 끓여 작은 양파에 붓고 숙성하는 아삭한 장아찌
양파청양고추풋고추홍고추진간장
밑반찬황금비율장기보관
윤이련 부추김치
부추를 진한 멸치액젓과 묽은 풀국 양념에 버무려 생으로도 익혀서도 먹는 김치
부추양파청양고추홍고추고춧가루
초간단밥도둑발효음식
윤이련 고추잎나물 & 애고추무침
데친 고추잎과 애고추를 각각 액젓 양념과 고추장 양념에 무쳐내는 가을철 별미 반찬 두 가지
고추잎애고추다진홍고추쪽파액젓
밥도둑제철요리집밥