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급식대가 가지볶음
기름에 다진 마늘의 향을 먼저 충분히 낸 후, 가지를 투명해질 때까지 볶아내어 감칠맛을 살린 가지볶음입니다.
가지참기름올리브유마늘간장
밑반찬초간단채식
김밀란 크림 까르보나라
버터와 마늘, 베이컨, 버섯의 향에 생크림과 파마산 치즈로 풍미를 더한 부드럽고 진한 크림 까르보나라
파스타 면베이컨양파버섯다진 마늘
파인다이닝크리미함고급요리
김밀란 안심 스테이크
마블링이 적은 안심을 코팅팬과 불을 끈 버터 잔열로 촉촉하게 익혀내는 미슐랭식 스테이크
소고기 안심버터마늘타임고추
고기요리고급요리홈파티
김밀란 버섯 리조또
진하게 우려낸 버섯 크림 베이스와 육수로 깊은 감칠맛을 끌어올린 이탈리안 버섯 리조또
쌀버섯샬롯올리브유버터
홈파티감칠맛손님맞이
김밀란 알리오 올리오
마늘과 올리브유, 페페론치노만으로 깊은 농후함을 끌어내는 정통 알리오 올리오
스파게티면마늘페페론치노이탈리안 파슬리올리브유
초간단야식면요리
김밀란 마늘 퓨레 알리오 올리오
오븐에서 저온으로 구운 마늘 퓨레와 마늘 오일을 활용해 부드럽고 크리미하게 완성하는 알리오 올리오
스파게티면마늘올리브유홍고추
홈파티감칠맛면요리
선경 롱게스트 매콤 마늘 버섯 파스타
마늘과 대파, 고추의 알싸한 향에 버섯의 쫄깃한 감칠맛을 더한 깔끔한 오일 파스타입니다.
스파게티 면마늘대파고추버섯
초간단야식혼밥
김호윤 버섯 리조또
양송이와 느타리를 버터에 볶고 쌀에 끓는 물을 나눠 부어 익힌 뒤 버터·올리브유·식초와 파마산으로 크리미하게 마무리하는 리조또
쌀양송이버섯느타리버섯양파버터
이탈리아요리버섯요리원팬요리
뚝딱이형 국물 봉골레 파스타
따로 면을 삶지 않고 한 팬에 조개 육수와 파스타를 함께 끓여 자작한 국물과 감칠맛을 즐기는 원팬 봉골레 파스타
파스타면백합올리브유대파마늘
초간단국물요리해장
뚝딱이형 새우 머리 감바스
새우 머리와 껍질을 약불에 오래 끓이고 가스오부시와 함께 믹서기에 갈아 엑기스를 추출해 만드는 깊고 진한 감바스
새우올리브유페퍼론치노마늘방울토마토
홈파티이색요리술안주
뚝딱이형 밥솥 미트 소스 파스타
다진 소고기와 야채, 홀토마토를 밥솥 취사로 푹 고아 만든 수제 미트 소스에 면을 넣어 졸여낸 원팬 파스타
다진 소고기홀토마토파스타면모짜렐라치즈양파
원팬요리이색요리양식
뚝딱이형 가리비 파스타
올리브유에 마늘과 페퍼론치노를 볶아 향을 내고, 가리비 찜 국물을 육수로 활용해 감칠맛을 극대화한 오일 파스타
파스타면올리브유마늘페퍼론치노파슬리
이색요리국물활용양식