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김대석 여름배추 물김치

1시간 20분보통반찬

뉴슈가를 사용해 아삭함을 살려 절인 배추에 식은밥과 사과를 갈아 만든 양념으로 익힐수록 맛있는 시원한 물김치

얼갈이배추사과양파홍고추청양고추
시원한국물요리여름음식

윤주모 장어탕

1시간 40분어려움국/찌개/탕

장어 머리와 뼈를 한 시간 우린 진한 육수에 된장 양념 우거지와 채소를 넣어 끓이는 보양탕입니다.

장어뼈얼갈이배추숙주팽이버섯대파
보양식국물요리여름제철

김대석 된장 얼갈이 장아찌

35분보통반찬

데친 얼갈이배추에 된장과 밀가루풀, 액젓을 갈아 만든 특제 양념을 켜켜이 발라 아삭하고 구수하게 즐기는 별미 장아찌

얼갈이배추홍고추청양고추마늘생강
밑반찬별미장아찌밥도둑

윤이련 고등어 추어탕

45분보통국/찌개/탕

비싼 미꾸라지 대신 가성비 좋은 생고등어를 푹 삶아 뼈를 걸러내고 끓이는 진하고 구수한 보양 추어탕

고등어식초소주천일염무
보양식국물요리가성비

이혜정 주꾸미 샤브샤브

25분쉬움국/찌개/탕

밀가루로 세척한 생주꾸미를 향긋한 미나리와 채소 육수에 살짝 데쳐 매콤새콤한 폰즈 소스에 찍어 먹는 맑은 국물 요리

주꾸미얼갈이배추양파표고버섯대파
제철요리국물요리손님초대요리

김대석 소고기 얼갈이 된장국

50분보통국/찌개/탕

소고기 양지를 볶아 고소함을 살리고 구수한 된장에 버무린 얼갈이를 푹 끓여내 시원하고 칼칼한 된장국

얼갈이배추소고기 양지청양고추홍고추대파
국물요리밥도둑칼칼한맛

윤이련 열무얼갈이김치

50분보통반찬

절인 열무와 얼갈이배추를 사과·양파·홍고추·액젓 양념에 버무린 여름 김치입니다.

열무얼갈이배추잔파양파미나리
여름별미밑반찬집밥

윤이련 얼갈이배추김치

1시간보통반찬

밀가루풀 대신 찬밥을 갈아 넣어 풋내 없이 시원하고 아삭하게 담그는 여름철 얼갈이김치

얼갈이배추쪽파부추미나리홍고추
초간단여름요리집밥

이혜정 수박 열무짜박이

1시간보통반찬

수박과 파프리카의 자연스러운 단맛을 살려 여름철 입맛을 돋우는 국물 자작한 열무김치

열무얼갈이배추수박파프리카홍고추
여름김치국물요리집밥반찬

윤이련 배추나물

15분매우 쉬움반찬

솎음배추나 얼갈이배추를 데쳐 국간장과 참기름으로 무친 담백한 나물

솎음배추얼갈이배추국간장까나리액젓매실청
초간단명절음식밑반찬

뚝딱이형 들깨 LA갈비 얼갈이탕

1시간 20분보통국/찌개/탕

LA갈비와 무로 낸 육수에 된장으로 무친 얼갈이와 들깨가루를 넣어 두 번 나누어 끓이는 구수한 갈비탕입니다.

LA갈비얼갈이배추무양파다시마
깊은국물명절요리온가족식사

이연복 탄탄면

15분보통면/분식

집에서 구하기 쉬운 땅콩버터와 두반장을 활용해 고소하고 매콤새콤한 사천식 국물 맛을 재현한 레시피

중화면고추기름다진 마늘다진 대파청양고추
사천요리면요리이연복