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윤이련 얼갈이배추겉절이

15분매우 쉬움반찬

소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이

얼갈이배추양파땡초홍초잔파
초간단상큼한맛밑반찬

윤이련 얼갈이물김치

50분쉬움반찬

갈아 만든 무와 시판 배 음료로 국물의 청량함을 극대화한 아삭하고 시원한 얼갈이배추 물김치

얼갈이배추천일염무갈아만든배밀가루
초간단여름요리깔끔한맛

김대석 얼갈이 백김치

2시간보통반찬

고춧가루 없이 고추씨와 청양고추로 칼칼하고 시원한 국물 맛을 내어 풋내 없이 아삭한 얼갈이 백김치

얼갈이 배추양파배청양고추홍고추
국물요리여름별미시원개운

김대석 얼갈이 물김치

2시간보통반찬

밀가루 풀국 대신 찬밥을 갈아 넣고 토마토를 더해 톡 쏘는 청량감과 깊은 시원함을 살린 봄철 별미 물김치

얼갈이배추양파쪽파배토마토
여름별미밑반찬제철요리

김대석 얼갈이김치

1시간 50분보통반찬

식은밥과 홍고추를 갈아 만든 시원한 양념에 대파 액젓 절임을 더해 봄철 입맛을 돋우는 아삭한 얼갈이김치

얼갈이 배추대파멸치액젓사과양파
계절김치아삭아삭밥도둑

김대석 얼갈이겉절이

15분쉬움반찬

식초물에 담갔다 씻은 얼갈이배추에 채 썬 사과를 더해 풋내 없이 싱그럽고 아삭하게 무쳐내는 겉절이 반찬

얼갈이 배추사과양파청양고추고춧가루
아삭한식감싱싱한반찬고기단짝

윤이련 배추시래기국

25분쉬움국/찌개/탕

삶은 얼갈이배추에 된장과 표고버섯, 해물멸치가루 등을 치대어 냉동 소분해 두었다가 육수에 넣어 3분 만에 끓여 내는 즉석 배추시래기국

얼갈이배추된장표고버섯해물멸치가루소고기다시다
초간단국물요리대용량

김대석 얼갈이 열무김치

1시간 30분보통반찬

멸치 생젓을 살짝 끓여 쓴 육수로 입에 감기는 전라도식 감칠맛을 살린 얼갈이 열무김치

열무얼갈이배추멸치생젓건고추새우젓
제철요리밥도둑시원한맛

이혜정 우거지 꽁치조림

30분보통고기/메인

구수한 된장 양념에 살이 오론 꽁치와 데친 얼갈이우거지를 자작하게 졸여낸 밥도둑 조림

꽁치얼갈이배추생강마늘된장
밥도둑생선조림국물자작

김대석 얼갈이 콩나물국

25분쉬움국/찌개/탕

디포리와 다시마 육수에 된장 밑간을 한 얼갈이와 아삭한 콩나물을 넣어 구수하고 시원하게 끓여낸 국

얼갈이배추콩나물된장다진 마늘청양고추
국물요리해장구수한맛

이연복 옛날 중식 우동

20분쉬움면/분식

기름기 없이 해산물과 채소의 깔끔하고 시원한 국물 맛을 살린 추억의 중식 우동

면오징어바지락얼갈이배추당근
중식우동국물요리추억의맛

김대석 된장 레몬 얼갈이무침

15분매우 쉬움반찬

생얼갈이를 절이거나 데치지 않고 된장·식초·레몬즙 양념과 간 통깨로 가볍게 무치는 아삭하고 상큼한 반찬입니다.

얼갈이배추양파된장다진마늘원당
아삭한식감상큼한반찬불없이요리