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바삭하게 튀겨낸 새우에 볶은 양파와 케찹, 굴소스 기반의 돼직한 소스를 불 없이 버무려낸 칠리새우

집에 있는 액젓과 기본 채소만으로 동남아 현지의 팟카파오무쌉 풍미를 그대로 재현하는 이국적인 돼지고기 다짐육 덮밥

기름진 튀김 패티 대신 또띠아 두 장 사이에 탱글탱글한 다진 새우 반죽을 가득 채워 구워낸 웰빙 새우버거

수제 멜젓으로 양념한 밥에 묵은지와 부추무침을 넣어 말아낸 뒤, 겉면을 대패삼겹살로 감싸 노릇하게 구워낸 압도적 비주얼의 김밥

매콤하게 볶은 닭다리살에 시판 꼬치어묵과 육수를 더해 국물 맛을 시원하게 끌어올린 이색 닭볶음탕

돼지고기에 얇게 입힌 전분옷으로 부드러운 육즙을 가두고 특제 간장 양념과 알싸한 생강 향을 채운 일본식 생강구이

남은 잡채를 가위로 잘라 물에 적신 라이스페이퍼로 감싸서 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 이색 만두

구이나 튀김 후 남은 새우와 머리를 채소와 함께 끓여 멸치액젓과 된장으로 구수함과 시원함을 살린 매운탕식 새우탕

마늘과 양파의 고소한 향에 명란젓의 짭조름한 감칠맛과 생크림의 부드러움이 조화를 이루는 초간단 명란 크림파스타

전분을 입혀 육즙을 가둔 부드러운 치맛살과 우엉, 대파 등 풍성한 채소를 가쓰오부시 육수에 졸여내 와사비를 곁들이는 일식 소고기 조림

바지락의 시원한 감칠맛과 고춧가루의 칼칼함이 어우러져 깊고 시원한 국물 맛을 내는 정통 바지락 짬뽕

당면을 따로 버무리지 않고 센 불에서 고기, 채소와 함께 한 번에 볶아내어 불지 않고 탱글한 식감이 살아있는 중식 풍 잡채