뚝딱이형 삼겹살 라이스페이퍼 탕수육

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 라이스페이퍼를 반드시 2장 겹쳐서 말아주어야 조리 시 삼겹살에서 나오는 기름과 육즙 때문에 피가 찢어지는 것을 막을 수 있습니다.
• 에어프라이어로 조리할 때는 라이스페이퍼 표면에 식용유를 골고루 발라주어야 딱딱하게 마르지 않고 투명하고 바삭하게 구워집니다.
• 라이스페이퍼 표면은 수분이 닿으면 서로 쉽게 달라붙으므로 굽거나 에어프라이어에 배치할 때 일정한 간격을 두어야 합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐매번 먹는 평범한 탕수육 대신 꿔바로우 같은 극강의 쫄깃 바삭함을 집에서 느끼고 싶으신 분.
• ⭐어려운 튀김 반죽 배합이나 튀김 찌꺼기 처리 없이 깔끔하게 고기 튀김을 만들고 싶으신 분.
• ⭐고소한 삼겹살의 기름진 맛과 새콤달콤한 소스의 조화로운 안주를 원하시는 분.