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백종원 매콤한 순대볶음
순대가 터지지 않도록 채소를 먼저 볶아 고추기름을 내고 마지막에 국물과 함께 조리듯 버무려내는 전문점 스타일 순대볶음
백종원 돼지고기 스테이크
저렴한 돼지 뒷다리살을 두툼하게 썰어 기름에 튀기듯 구운 뒤, 간장과 케첩 베이스의 경양식 소스를 자작하게 졸여 입히는 가성비 최고의 스테이크
여경옥 쟁반짜장
춘장과 삼겹살을 기름에 함께 볶아 고소함을 살리고 데친 우동면과 빠르게 버무려내는 간짜장 스타일의 쟁반짜장
자취요리신 삼겹살 순두부찌개
고추기름에 볶은 대패삼겹살 육수에 순두부를 통째로 넣어 부드럽고 진하게 끓여내는 초간단 순두부찌개
자취요리신 초간단 투움바 파스타
면을 따로 삶는 번거로움 없이 냉동 스파게티면을 우유와 양념 소스에 바로 넣어 졸여내는 원팬 투움바 파스타
자취요리신 치킨 카레
물 대신 우유와 체다치즈를 넣고 케첩으로 감칠맛을 더해 고소하고 매콤하게 만드는 전문점 스타일 치킨 카레
자취요리신 미역줄기볶음
염장 미역줄기의 소금기를 빼고 치킨스톡으로 깊은 감칠맛을 더해 실패 없이 만드는 가성비 만점 밑반찬
자취요리신 오이 냉라면
매운 라면 스프에 식초와 설탕을 더한 새콤달콤한 육수에 아삭한 오이와 콩나물을 곁들인 여름철 별미 냉라면
자취요리신 고추기름 촉촉 제육 덮밥
고추장 대신 고춧가루로 깔끔한 고추기름을 내어 볶아내고 굴소스와 돈가스 소스로 촉촉한 윤기와 맛을 살린 이색 제육 덮밥
자취요리신 통삼겹 무조림
통삼겹살의 겉면을 바삭하게 구운 뒤 달달한 겨울 무와 된장 베이스 양념을 넣고 자박하게 졸여내는 밥도둑 무조림
자취요리신 국물 후두려치기
돼지고기와 김치를 마늘 향 가득하게 볶은 후 감자와 고추장 양념을 넣어 자작하게 끓여내는 밥도둑 짜글이 요리
자취요리신 매운 잡채
당면을 불릴 필요 없이 매콤하고 짭조름한 소스에 아삭한 콩나물을 더해 볶아내는 이색 빨간 잡채