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이 남자의 cook 도토리묵밥

새콤한 신김치와 아삭한 오이, 고소한 지단을 얹고 깔끔하게 끓여낸 멸치 육수를 부어 시원하게 즐기는 도토리묵밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
도토리묵양파오이신김치계란
초간단국물요리든든한한끼

김대석 달걀 쌀국수

밀가루 없이 찹쌀가루와 감자전분, 달걀으로 즉석에서 면을 짜내어 시원한 코인 육수에 끓여내는 이색 쌀국수

15분보통면/분식
달걀찹쌀가루감자전분코인육수애호박
이색요리국물요리영양식

김대석 봄 알타리김치

뉴슈가와 천일염으로 아삭하게 절이고 식은밥과 건고추를 갈아 만든 양념으로 깊은 감칠맛을 더한 봄철 별미 알타리김치

2시간보통반찬
알타리무건고추멸치액젓양파사과
제철요리밥도둑집반찬

김대석 김치 도토리묵 무침

도토리묵에 소금과 들기름으로 고소하게 밑간을 한 뒤, 아삭한 신김치와 특제 양념장을 곁들여 먹는 고급 한정식풍 도토리묵무침

15분쉬움반찬
도토리묵오이양파대파청양고추
초간단맥주안주홈파티

김대석 머위대 된장 장아찌

데친 머위대의 껍질을 벗겨 짭조름한 된장 양념과 감칠맛을 더하는 양파 말랭이를 함께 버무려 만드는 아삭한 장아찌

40분보통반찬
머위대된장밀가루매실청진간장
제철반찬아삭한식감밥도둑

김대석 오이 겉절이 무침

소금에 절이지 않고 청오이를 사용해 아삭한 식감을 극대화하고, 된장 1큰술로 풍미를 높인 초간단 여름철 오이 겉절이 무침

15분매우 쉬움반찬
오이부추청양고추양파된장
초간단아삭아삭여름반찬

김대석 커피 겨자 LA갈비

과일즙에 커피와 겨자를 소량 더해 재운 LA갈비

11시간보통고기/메인
LA갈비사이다사과양파
명절음식손님맞이고기요리

윤이련 도다리 매운탕

고추장과 고춧가루를 볶아 만든 양념과 방아잎 향이 더해져 깊고 칼칼한 경상도식 도다리 매운탕

30분보통국/찌개/탕
도다리양파버섯대파
얼큰한맛국물요리소주안주

성시경 중식풍 만둣국

전분물로 걸쭉함을 살린 계란 만둣국에 은은한 생강 향 가득한 수제 고추기름을 얹어 낸 요리

20분쉬움국/찌개/탕
물만두달걀대파고춧가루다진 마늘
야식이색요리중화풍

성시경 소고기 치즈 샌드위치

얇게 썬 소고기를 팬에 구워 체다치즈와 브리치즈를 듬뿍 얹고 버터 향 가득한 식빵으로 감싼 미국식 치즈스테이크 샌드위치

20분쉬움고기/메인
식빵소고기양파버터체다치즈
브런치양식한그릇요리

성시경 양고기 카레

오랫동안 볶아 단맛을 낸 양파와 토마토 베이스에 양고기와 생크림, 인도 향신료를 더해 이국적이고 깊은 풍미의 커리

45분보통고기/메인
양고기양파토마토버터다진마늘
이색요리집밥밥도둑

윤이련 매콤 무뼈 닭발

커피가루로 잡내를 잡고 매콤한 양념으로 볶아낸 포장마차 스타일 무뼈닭발

25분보통안주
무뼈닭발청양고추건홍고추양파대파
술안주매운맛야식