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정렬

정호영 방어 탕수

기름진 방어 살코기에 전분가루만 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 후 알록달록한 야채를 넣은 새콤달콤 탕수 소스를 부어 먹는 제철 별미 요리

20분보통고기/메인
방어전분파프리카양파당근
제철요리이색별미새콤달콤

정호영 고기 품은 계란

완숙 달걀의 노른자를 파내고 양념한 다진 돼지고기를 동그랗게 채워 쪄낸 고소하고 이색적인 달걀 요리

25분보통반찬
계란다진 돼지고기다진 마늘대파양파
이색요리손님초대요리밥도둑

정호영 일본식 하이라이스

우삼겹의 고소한 기름에 양파를 달달 볶아 깊은 맛을 내고 데미그라스 소스로 풍미를 더한 일식 하이라이스

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
우삼겹양파데미그라스 소스레드와인케첩
집밥초간단주말메뉴

장호준 고등어조림

구운 고등어와 달콤한 무에 깔끔하고 시원한 양념장을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 내는 통영식 고등어조림

30분쉬움고기/메인
고 어멸치 다시팩대파양파
밥도둑집밥얼큰한맛

장호준 밀푀유 스키야키 나베

겹겹이 쌓은 배추와 고기의 풍성한 채수에 특제 간장 소스를 자작하게 졸여 먹는 전골 요리

30분보통국/찌개/탕
소고기배추대파양파표고버섯
국물요리손님맞이고급요리

장호준 물회

진한 멸치 육수와 갈아만든 배 음료를 활용해 새콤달콤하면서도 묵직한 감칠맛을 구현한 일품 물회

30분보통안주
도미오징어양상추세모가사리양파
여름별미국물요리상큼한맛

황진선 튀김볶음면

바삭하게 튀겨낸 생면을 갖은 해물과 야채가 들어간 짬뽕 육수에 넣고, 소스가 깊숙이 배어들 때까지 진하게 조려낸 이색 중화 볶음면

25분보통면/분식
생면돼지고기중새우오징어위소라
면요리이색요리중화풍

황진선 찐만두

부드러운 돼지 앞다리살에 촉촉한 닭육수를 더해 육즙이 가득하고 아삭한 배추와 호박의 식감이 어우러진 정통 중식 스타일 찐만두

1시간 30분보통고기/메인
밀가루돼지고기 앞다리살배추호박양파
고기요리홈메이드중화풍

황진선 유니짜장

다진 고기와 춘장을 활용해 집에서도 중식당의 깊은 맛을 그대로 재현하는 초간단 유니짜장

20분쉬움면/분식
춘장다진 돼지고기양파애호박생강
면요리초간단밥도둑

파브리 가루쌀 알라 노르마 파스타

밀가루 대신 가루쌀로 직접 반죽한 쫄깃한 생면 파스타에 구운 가지와 토마토소스를 곁들인 글루텐 프리 파스타

1시간어려움면/분식
가루쌀올리브오일가지방울토마토양파
글루텐프리이색요리홈파티

파브리 이태리식 찜닭 피짜이올라

오븐 없이 프라이팬 하나로 만드는 치즈 가득 이태리풍 닭찜 요리

30분보통고기/메인
닭고기양파셀러리블랙 올리브앤초비 페이스트
이색요리닭요리치즈가득

공격수셰프 초당옥수수 치킨 크림 수프

생크림 없이 제철 초당옥수수의 천연 수분과 파마산 치즈로 완성하는 깊고 부드러운 여름철 치킨 수프

25분보통국/찌개/탕
닭다리살초당옥수수양파마늘홍게 코인 육수
제철요리레스토랑요리고급요리