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뚝딱이형 베트남식 장조림 (팃 코 따우)

통삼겹살과 메추리알을 간장, 피쉬소스, 코코넛 워터에 졸여 통마늘과 양파의 풍미를 더한 베트남식 장조림

20분쉬움반찬
통삼겹살통마늘양파간장피쉬소스
초간단퓨전요리밑반찬

김대석 양파볶음

양파를 굵게 썰어 올리브 오일과 다진 마늘로 볶다가 당근, 청양고추, 진간장, 굴소스를 더해 감칠맛을 극대화한 초간단 채소 반찬

10분매우 쉬움반찬
양파당근청양고추다진 마늘진간장
초간단밑반찬가성비

김대석 국물 석박지

생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지

1시간 50분보통반찬
대파멸치액젓건고추양파
밥도둑밑반찬전통음식

김대석 김치국수

볶은 신김치와 다진 돼지고기 고명을 얹어 깊은 감칠맛과 든든함을 더한 김대석 셰프 표 특별 김치국수

20분쉬움면/분식
소면김치돼지고기멸치다시마
국물요리초간단냉장고털이

김대석 명란구이

버터에 식용유를 섞어 터지지 않고 촉촉하게 구워낸 뒤, 오이와 참기름을 곁들여 비린 맛을 완전히 잡은 고급 안주용 명란구이

15분쉬움안주
명란젓오이양파무순쪽파
초간단야식홈파티

김대석 해파리냉채

밀가루로 해파리의 짠맛과 잡내를 줄이고 쪄낸 겨자가루로 톡 쏘는 맛을 살린 해파리냉채

1시간보통샐러드/가벼운 한끼
해파리건목이버섯파프리카양파맛살
새콤달콤홈파티여름음식

뚝딱이형 소곱창 두부두루치기

초벌 소곱창의 고소한 기름에 두부와 매운 양념을 자작하게 졸이는 진한 두루치기입니다.

25분쉬움고기/메인
소곱창두부양파대파청양고추
밥도둑매콤한맛소주안주

성시경 클램 차우더

바지락 조개 육수의 시원함에 베이컨과 크림의 고소함을 더하고 수제 루로 농도를 맞춘 정통 미국식 스프

35분보통국/찌개/탕
바지락대파간장감자양파
홈파티양식손님맞이

윤이련 북엇국

멸치 대신 건새우와 북어 대가리로 맑은 육수를 내고 참기름에 달달 볶아 사골처럼 뽀얗고 구수한 북엇국

30분보통국/찌개/탕
북어채건새우북어 대가리양파
해장국물요리한그릇요리

윤이련 갑오징어 미나리 사과무침

쫄깃하게 데친 갑오징어와 아삭한 사과, 향긋한 미나리를 새콤달콤한 특제 초장 양념에 버무린 별미 무침

25분보통안주
갑오징어미나리사과양파
상큼한맛제철요리손님맞이

아하부장 꼬막비빔장

자숙 꼬막살에 미나리와 쪽파, 특제 양념장과 마요네즈, 식초 킥을 더해 비벼 먹는 입맛 돋우는 꼬막무침

15분쉬움반찬
자숙 꼬막살미나리쪽파고춧가루고추장
밥도둑초간단이색요리

백종원 표고버섯 국밥

불린 표고버섯과 돼지고기를 고춧가루, 새우젓과 함께 볶아 불맛을 내고 표고 우린 물을 부어 얼큰하게 끓여내는 국밥

20분쉬움국/찌개/탕
표고불린물불린표고대파양파돼지고기(전지)
초간단국물요리해장