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자취요리신 김치 어묵국수

포장마차 야장 감성을 느낄 수 있는 매콤 칼칼한 김치 어묵 볶음을 올린 뜨끈한 소면 국수

15분쉬움면/분식
소면어묵김치양파마늘
국물요리칼칼한맛든든한한끼

뚝딱이형 만능 나물소스

매실액, 양조간장, 멸치액젓을 베이스로 다진 마늘과 고춧가루를 더해 매콤하고 감칠맛 나게 만드는 만능 나물소스

20분쉬움소스/양념/기본
매실액양조간장멸치액젓고춧가루다진마늘
만능소스집밥냉장고털이

이 남자의 cook 오이 물김치

끓는 소금물에 오이를 담가 무르지 않고 끝까지 아삭함을 살린 시원하고 깔끔한 오이 물김치

1시간보통반찬
백오이알배추쪽파홍고추천일염
명절음식시원한맛개운한맛

김대석 얼갈이겉절이

식초물에 담갔다 씻은 얼갈이배추에 채 썬 사과를 더해 풋내 없이 싱그럽고 아삭하게 무쳐내는 겉절이 반찬

15분쉬움반찬
얼갈이 배추사과양파청양고추고춧가루
아삭한식감싱싱한반찬고기단짝

뚝딱이형 참치두부조림

멸치와 표고버섯 육수에 무, 두부, 감자, 참치를 넣어 매콤하게 조려 칼칼하고 깊은 맛을 내는 참치두부조림

20분보통반찬
멸치표고버섯두부감자
초간단밑반찬밥도둑

김대석 건새우 마늘종볶음

건새우를 기름 없이 먼저 볶고 소주로 마늘종의 아린맛을 잡아 윤기나고 고소하게 볶아내는 밑반찬

20분쉬움반찬
마늘종건새우소주진간장매실청
밑반찬밥도둑도시락반찬

김대석 쪽파나물무침

쪽파를 아삭하게 데쳐 매콤달콤하고 감칠맛 나는 고추장 양념장에 무쳐내는 초간단 밥도둑 반찬

20분쉬움반찬
쪽파고추장고춧가루다진 마늘진간장
밥도둑새콤달콤제철요리

뚝딱이형 오징어두부두루치기

두부와 오징어를 매콤한 고추장 양념에 졸여 칼칼하면서도 감칠맛 나게 즐기는 오징어두부두루치기

35분쉬움고기/메인
두부고추장고춧가루마늘멸치액젓
집밥밥도둑매운맛

윤주모 장어탕

장어 머리와 뼈를 한 시간 우린 진한 육수에 된장 양념 우거지와 채소를 넣어 끓이는 보양탕입니다.

1시간 40분어려움국/찌개/탕
장어뼈얼갈이배추숙주팽이버섯대파
보양식국물요리여름제철

성시경 동양식 크림 스테이크 덮밥

바삭하게 구운 스테이크에 간장과 액젓으로 한국식 감칠맛을 더한 진한 크림소스를 부어 먹는 퓨전 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
소고기양파양송이버섯버터다진마늘
퓨전요리고기요리한그릇요리

윤이련 김치콩나물국

명절 지나고 속을 풀어주는 시원한 김치콩나물국. 묵은지와 콩나물, 각종 어묵과 햄을 넣어 부대찌개처럼 구수하고 얼큰하게 끓여낸 국물 요리

25분쉬움국/찌개/탕
묵은지콩나물양파새송이버섯어묵
해장국물요리밥도둑

윤이련 고등어 감자 조림

무와 포슬포슬한 감자를 차례로 익힌 뒤 칼칼한 간장 양념장으로 자작하게 졸여낸 밥도둑 생선 조림

35분보통고기/메인
고등어감자양파청양고추
단짠밥도둑한그릇요리