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이 남자의 cook 칼국수집 겉절이

건고추와 사과를 갈아 넣어 깊은 감칠맛과 시원함을 살리고 미원으로 칼국수 전문점 맛을 완벽히 재현한 즉석 겉절이

1시간 20분보통반찬
알배추쪽파건고추사과양파
밥도둑칼칼한맛집반찬

뚝딱이형 광주식 매운 돼지찌개

돼지고기와 두부, 애호박을 넣고 칼칼하게 끓여낸 매콤한 고추장 양념의 광주식 돼지찌개

40분보통국/찌개/탕
돼지고기불고기용앞다리살고추장다진마늘진간장소고기다시다
국물요리얼큰한맛해장

이 남자의 cook 바지락 미역국

들기름에 미역을 볶아 깊은 맛을 내고 양파와 액젓, 바지락을 더해 시원하고 감칠맛 가득하게 끓여내는 미역국

1시간 10분보통국/찌개/탕
건미역바지락들기름국간장멸치액젓
시원한국물생일상해장요리

이 남자의 cook 보쌈 무김치

물엿과 소금으로 무를 절여 오독오독한 식감을 극대화하고, 특제 감칠맛 양념으로 무쳐낸 전문점 스타일 보쌈 무김치

3시간 10분보통반찬
무물엿까나리액젓참치액맛술
밥도둑보쌈짝꿍매콤달콤

이 남자의 cook 멸치 청양고추 볶음

마른 팬에 구워 비린내를 날린 중멸치와 화끈하게 매운 청양고추를 액젓 양념으로 짭조름하게 볶아낸 중독성 강한 땡초 볶음

15분쉬움반찬
청양고추중멸치홍고추멸치액젓양조간장
매운맛도시락반찬입맛돋우는

뚝딱이형 갱시기죽

볶은 김치를 멸치육수에 밥·콩나물과 함께 얼큰하게 끓여낸 경상도식 갱시기죽

25분보통샐러드/가벼운 한끼
익은김치육수용멸치다시마고춧가루멸치액젓
건강식집밥초간단

뚝딱이형 삼겹살 김치 솥밥

대패삼겹살과 김치를 볶아 쌀 위에 올려 풍미를 더한 든든하고 맛있는 삼겹살 김치 솥밥

55분보통밥/덮밥/한그릇
쌀대패삼겹살김치고춧가루멸치액젓
한그릇요리혼밥집밥

이 남자의 cook 멸치액젓 토마토 달걀볶음

멸치액젓으로 감칠맛과 탱탱한 식감을 살린 달걀 스크램블에 상큼한 토마토를 더한 볶음 요리

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
토마토대파계란멸치액젓
초간단아침식사가벼운한끼

김대석 국물 석박지

생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지

1시간 50분보통반찬
무대파멸치액젓건고추양파
밥도둑밑반찬전통음식

김대석 여름 무생채

뉴슈가와 식초로 절여 여름 무의 쓴맛과 매운맛을 빼고 아삭한 식감을 살린 무생채

30분매우 쉬움반찬
무식초쪽파통깨고춧가루
초간단밑반찬제철요리

김대석 꽈리고추 멸치조림

꽈리고추를 오랜 시간 푹 졸여 쫀득함을 살리고 생강으로 고급스러운 감칠맛을 더한 조림

30분보통반찬
중간 멸치꽈리고추다진 마늘진간장멸치액젓
밥도둑밑반찬제철요리

뚝딱이형 차돌박이 솥밥

불린 쌀 위에 노릇하게 구운 차돌박이와 표고버섯을 얹어 솥에서 지어내는 든든하고 향긋한 차돌박이 솥밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
쌀차돌박이표고버섯청양고추멸치액젓
한그릇요리혼밥집밥
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