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자취요리신 찹쌀 핫도그

전자레인지로 간편하게 만든 쫀득한 찹쌀 반죽을 소시지에 감싸 바삭하게 튀겨내는 찹쌀 핫도그

15분쉬움간식/디저트
소시지찹쌀가루
초간단홈메이드간식노오븐

김대석 호박시루떡

말린 늙은 호박의 달콤함과 팥고물의 고소함이 습식 쌀가루와 어우러져 추억의 손맛을 재현하는 호박시루떡

1시간 30분보통간식/디저트
늙은 호박멥쌀가루찹쌀가루
전통요리명절음식디저트

김대석 무청 시래기밥

구수하게 밑간한 무청 시래기와 표고버섯을 함께 안쳐 밥알이 고슬고슬 살아있는 영양 가득 시래기밥

50분쉬움밥/덮밥/한그릇
무청시래기표고버섯된장국간장
집밥한그릇요리든든한한끼

뚝딱이형 개성주악

습식 찹쌀가루와 막걸리를 반죽해 튀긴 후 조청, 계피, 생강 시럽에 버무려 만드는 달콤한 개성주악

50분보통간식/디저트
습식찹쌀가루중력분막걸리시나몬가루통계피
홈카페아이간식초간단

아하부장 매운 배추 겉절이

베트남 고춧가루와 과일, 채소를 갈아 넣어 화끈하게 매 매우면서도 감칠맛이 살아있는 배추 겉절이

1시간 20분보통반찬
배추사과양파생강
밑반찬매운맛밥도둑

매일맛나 쌀 닭강정

쌀가루로 더욱 바삭하게 튀겨내 매콤달콤한 황금 비율 양념을 버무린 순살 닭강정

45분보통고기/메인
닭안심다진 마늘생강가루청주고운 고춧가루
겉바속촉특제양념야식

김진순 깻잎 소고기육전

핏물을 뺀 홍두깨살에 찹쌀가루와 향긋한 깻잎을 감싸 고소하게 부쳐낸 뒤 파채 무침을 곁들여 먹는 고급 육전

20분쉬움고기/메인
홍두깨살깻잎찹쌀가루달걀파채
명절음식손님초대막걸리안주

뚝딱이형 쌀국수 육수 돼지고기 수육

쌀국수 농축액의 향신료 성분을 활용해 돼지고기의 잡내를 완벽하게 잡고 감칠맛을 극대화한 초간단 수육

50분쉬움고기/메인
돼지고기쌀국수농축액
고기요리냉장고털이초간단

뚝딱이형 밥솥 우삼겹 된장짜글이밥

구수한 된장과 고소한 우삼겹, 풍성한 야채를 쌀과 함께 밥솥에 넣어 푹 끓여내 완성하는 걸쭉한 고깃집 스타일의 된장술밥

35분쉬움밥/덮밥/한그릇
표고버섯감자양파두부
밥도둑국물요리밥솥요리

이 남자의 cook 꽈리고추 어묵조림

여름철 별미인 꽈리고추를 뚜껑을 덮어 부드럽게 졸인 뒤, 사각어묵을 넣고 단짠 양념이 쏙 배어들게 볶아낸 밥도둑 반찬

15분쉬움반찬
꽈리고추어묵간장참치액마늘
밑반찬단짠단짠여름별미

이 남자의 cook 쌀가루 감자전

강판에 간 감자에 양파를 더해 갈변을 막고, 밀가루 대신 쌀가루를 넣어 극한의 바삭함과 고소함을 살린 감자전

25분보통안주
감자양파쌀가루양조간장식초
겉바속촉비오는날고소한맛

김대석 깻잎 계란말이

찹쌀가루를 입힌 향긋한 깻잎과 계란 흰자를 먼저 말아 속을 채우고 노른자 옷을 입혀 색감과 부드러운 식감을 모두 잡은 계란말이

15분쉬움반찬
깻잎홍고추청양고추계란새우젓
비주얼담당도시락반찬밑반찬