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안토시아닌이 풍부한 자색양파를 끓이지 않는 단초물에 절여 영롱한 보랏빛과 극강의 아삭함을 살린 초간단 피클

데친 머위대에 황금 비율의 장아찌 간장물을 끓여 부어 만드는 두고두고 먹는 아삭한 밑반찬

진하게 우려낸 멸치 육수에 매콤하고 칼칼한 청양고추 양념장을 얹어 먹는 깔끔한 잔치국수

콩나물을 처음부터 함께 넣어 깊은 맛을 내고 아삭함을 살려 시원하게 즐기는 콩나물냉국

돈가스 소스와 매실액을 더해 학창 시절 분식집에서 먹던 새콤달콤하고 감칠맛 가득한 추억의 맛을 재현한 쫄면

아삭하고 시원한 고추에 매콤 달콤 짭조름한 특제 된장 소스를 버무린 초간단 밑반찬

쫄깃하게 삶은 섭(홍합)에 간장과 식초, 참기름으로 맛을 낸 특제 양념장을 넣어 감칠맛 있게 비벼 먹는 별미 비빔밥

고기 없이 소고기 다시다와 구연산, 포도당으로 5분 만에 만드는 감칠맛 높은 물냉면 육수

진하고 맑은 국물에 쫄깃하고 부드러운 돼지갈비, 특제 매콤 간장 소스를 곁들여 먹는 뚝배기 돼지갈비탕

삼겹살과 마늘을 볶아 만든 차슈를 라면스프 간장 양념에 비벼 김가루와 쪽파를 올린 든든한 아부라소바

잘 익은 파김치와 돼지 등뼈를 푹 고아내 고추장과 식초로 감칠맛과 산미를 살린 파김치 뼈해장국

남은 치킨에 다진 고추, 마늘, 피시소스, 파인애플 주스로 만든 매콤새콤한 현지식 소스를 곁들여 먹는 치밥