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양파와 청양고추에 다시마 간장물을 부어 이틀간 숙성하는 아삭하고 새콤한 장아찌

고추장과 식초를 더해 새콤달콤하고 산뜻하게 입맛을 돋우는 서울식 냉이무침

달콤한 사과채를 더해 양파의 매운맛을 잡고 새콤달콤한 맛을 살린 초간단 여름철 양파생채

살짝 데친 미역과 절인 오이를 새콤한 참치액 양념에 무치는 시원한 여름 반찬입니다.

연근을 압력솥에 짧게 익힌 뒤 물엿으로 충분히 졸여 쫀득함과 윤기를 살린 연근조림

싱싱한 생굴에 새콤한 초장 양념과 아삭한 채소를 듬뿍 넣어 살살 버무린 굴무침

달콤한 겨울 무 채에 고소한 모짜렐라 치즈와 전분을 섞어 노릇하게 부쳐내는 별미 전

쯔유와 들기름에 김치와 김가루를 더해 고소하고 짭조름하게 비벼 먹는 초간단 면 요리

식초로 고추를 미리 삭히는 전처리로 아삭함이 오래가는 간장 장아찌

올리브오일에 마늘과 새우를 끓여내는 기본 감바스에 갈치속젓, 발사믹 식초, 파프리카 가루를 더해 깊은 감칠맛을 살린 안주 레시피

오겹살 표면에 식초와 소금을 발라 수분을 날린 뒤 오븐에 구워 껍질은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉하게 만든 통삼겹 요리

알싸한 마늘과 대파의 풍미를 동시에 가진 봄철 풋마늘대를 아삭하고 새콤달콤하게 즐기는 황금 비율 장아찌