공격수셰프 미나리 사과 겉절이
기름진 명절 요리의 느끼함을 싹 잡아주는 매콤 상큼 아삭한 평생 보장 미나리 사과 겉절이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 2배 사과식초를 사용하면 수분이 과하게 생기지 않으면서도 확실하고 깔끔한 새콤함을 줄 수 있습니다.
- 버무릴 때 힘을 주면 채소의 숨이 죽고 사과가 깨지므로 아기 다루듯 가볍게 무쳐내야 아삭함이 오래갑니다.
이런 분들에게 추천
- 고기나 전 요리에 곁들일 상큼하고 깔끔한 샐러드를 찾는 분.
- 평생 두고 쓸 만능 새콤달콤 겉절이 양념을 배우고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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