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이 남자의 cook 돼지갈비찜

고기 무게에 맞춘 완벽한 황금 양념 비율과 표고버섯으로 감칠맛을 극대화한 부드러운 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
황금비율손님초대야들야들

이 남자의 cook 시장통 해물파전

집에서도 시장에서 파는 것처럼 길쭉한 파와 푸짐한 해물을 넣어 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 해물파전

20분쉬움안주
쪽파홍고추해물믹스부침가루계란
막걸리안주집들이음식비오는날

이 남자의 cook 소고기 볶음고추장

다진 소고기와 양파를 듬뿍 넣고 된장으로 깊은 맛을 더한 만능 소고기 볶음고추장

30분보통소스/양념/기본
다진 소고기양파다진 마늘진간장된장
만능소스밥도둑오래보관

김대석 마파 가지볶음

두반장 없이 된장과 굴소스로 맛을 내 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 좋은 중화풍 마파 가지볶음

25분보통고기/메인
가지두부돼지고기 다짐육양파대파
밥도둑한그릇요리중화풍

김대석 고등어 양념구이

밀가루물과 생강술로 비린내를 싹 잡고 특제 양념장을 끼얹어 노릇하게 구워내는 고등어 양념구이

45분쉬움고기/메인
자반고등어밀가루생강술대파양파
밥도둑손님상차림집밥

윤이련 꽈리고추멸치볶음

멸치볶음을 짜지 않고 달게 만들어 멸치 본연의 감칠맛을 살리고, 매실청으로 풍미를 더한 밑반찬

15분쉬움반찬
잔멸치꽈리고추간마늘간장매실청
밑반찬초간단도시락

윤이련 아구찜

겨울 제철 생아귀와 오만둥이, 콩나물을 넣고 달지 않으면서도 깊은 맛을 내는 업소 스타일 아구찜

40분보통고기/메인
아귀오만둥이콩나물대파홍고추
손님맞이밥도둑매운맛

성시경 냉삼파덮밥

치킨스톡과 참기름으로 짭조름하게 양념한 대파 소스에 감자전분으로 꾸덕함을 더해 구운 삼겹살을 얹은 중독성 강한 대파 삼겹살 덮밥

15분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
대패삼겹살대파치킨스톡다진 마늘요리술
냉장고털이초간단자취요리

윤이련 깻잎전

으깬 두부와 돼지고기·소고기 반반 소를 깻잎에 감싸 부쳐내는 향긋한 깻잎전

30분보통반찬
깻잎두부돼지고기 간 것소고기 간 것대파
명절음식손님맞이밥도둑

성시경 항정살 덮밥

팬에 구워 기름을 뺀 쫄깃한 항정살을 수제 단짠 소스에 졸여 아삭한 파채, 노른자가 촉촉한 달걀프라이와 함께 즐기는 전문점 스타일 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
항정살파채달걀간장맛술
고기요리단짠한그릇요리

성시경 감자 목살 짜글이

큼직한 목살과 포슬포슬한 감자를 고추장 양념장에 자작하게 끓여낸 든든한 찌개 요리

30분쉬움국/찌개/탕
돼지고기 목살감자양파대파고추장
밥도둑얼큰한맛단짠

윤이련 동파육풍 돼지갈비찜

흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지고기당근홍고추대파
고기요리손님맞이집밥