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양념에 재운 도톰한 소고기와 더덕, 대파, 새송이, 풋고추를 꼬치에 꿰어 노릇하게 부쳐내는 명절 별미 산적

물기를 꽉 짜고 채 썬 동태살에 향긋한 깻잎을 더해 뭉쳐 구워내는 촉촉하고 깔끔한 동태전

데친 브로콜리를 편마늘과 함께 치킨스톡으로 볶아내어 짭조름하고 고소한 풍미를 살린 초간단 채소볶음

제철 두릅의 거친 밑동을 깔끔하게 손질하고 단시간에 파릇하게 데쳐내어 은은한 향과 아삭한 식감을 온전히 즐기는 두릅 숙회

직접 굳힌 우묵에 삶은 콩으로 만든 고소한 콩물을 곁들이는 시원한 여름 음식

방망이로 두드려 깬 오이를 소금과 설탕에 절여 물기를 뺀 뒤, 고소한 땅콩잼과 마요네즈 드레싱에 버무려 먹는 아작한 샐러드. 크래미와 푸른잎 채소를 곁들이면 한 끼 식사로 든든하다.

아삭한 연근 구멍 속에 짭조름한 명란젓을 가득 채우고 향긋한 깻잎을 더해 노릇하게 부쳐내는 고품격 전 요리

찹쌀과 통마늘을 채운 닭에 전복과 인삼을 넣고 압력솥으로 빠르게 조리한 보양식

느타리버섯과 밑간한 소고기를 센 불에 볶아 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살린 버섯 반찬

크래미의 부드럽고 달콤한 맛에 청양고추의 화끈한 매콤함을 더해 느끼하지 않게 즐기는 초간단 전 요리

알타리무와 배추를 굵은소금에 2시간 절여 아삭한 식감을 살리고, 배양파즙과 풀국을 넣어 깊은 맛을 낸 막김치

소금과 참기름을 넣어 취사하여 찰지면서도 씹을수록 고소한 풍미가 일품인 정월대보름 필수 오곡밥