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13개의 레시피를 찾았습니다.
육식맨 미쉐린 스타 로스트비프
미쉐린 2스타 셰프의 비법으로 완성하는 압도적인 비주얼의 한우 로스트비프와 대자연의 풍미를 담은 특제 페스토 소스
육식맨 수비드 버거
소고기 채끝살을 직접 갈아 수비드로 조리해 촉촉함과 묵직한 육즙을 극한으로 끌어올린 수제 버거
여경옥 경장우육사
채 썬 소고기를 전분 밑간으로 부드럽게 익혀 달콤 짭조름한 춘장 소스에 볶아낸 대파 곁들임 중식 요리입니다.
레이먼 킴 3cm 채끝 스테이크
인덕션과 프라이팬을 이용해 집에서도 실패 없이 굽는 도톰한 3cm 두께의 채끝 등심 스테이크
레이먼킴 와인 소스 채끝 스테이크
두툼하게 구워낸 한우 채끝 등심 스테이크에 샬롯, 레드와인, 디종 머스터드, 차가운 버터를 졸여 만든 클래식 와인 소스를 곁들인 요리
육식맨 에어프라이어 리버스 시어링 스테이크
에어프라이어와 온도계를 활용해 속은 완벽하게 촉촉하고 겉은 바삭한 스테이크를 만드는 방법입니다.
김밀란 채끝 스테이크
냉장고에서 바로 꺼낸 채끝살을 팬에서 겉면을 강하게 굽고 버터 베이스팅으로 속까지 익히는 홈메이드 스테이크
정호영 채끝 스테이크
겉은 바삭하게 시어링하고 속은 촉촉하게 육즙을 가둔 채끝 스테이크와 고소한 알배추 구이
박준우 한우 오픈 샌드위치
두툼한 한우 채끝 스테이크와 감칠맛 나는 버섯 양파 볶음, 고소한 모르네 소스를 얹은 프랑스식 오픈 샌드위치
이재훈 채끝 스테이크
아로제 기법으로 구운 채끝 스테이크에 흑삼 발사믹으로 졸인 양파와 스카모르차 치즈를 얹어 토치로 마무리하는 셰프 스타일 스테이크
이재훈 살팀보카
얇게 썬 소고기에 세이지와 프로슈토를 올리고 살짝 구워 버터와 와인 소스를 곁들인 이탈리아식 소고기 요리
정호영 훈연 채끝 스테이크
기름 유출과 연기 걱정 없이 가정용 훈연기로 촉촉하고 담백하게 익혀내는 채끝 스테이크