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뚝딱이형 매운소갈비찜

갈아만든 배에 재워 부드러운 소갈비를 고운 고춧가루와 간장 양념에 푹 조려낸 매콤한 매운소갈비찜

1시간 10분보통고기/메인
소갈비갈아만든 배생강통후추된장
고기요리집밥매운맛

아하부장 전문점 갈비탕

핏물을 빼지 않고 데쳐 진하게 우려낸 육수에 간장과 다시다로 전문점 감칠맛을 낸 갈비탕

1시간 10분쉬움국/찌개/탕
소갈비대파양파국간장
국물요리보양식집밥

뚝딱이형 부드러운 소갈비찜

소갈비에 배와 파인애플을 넣어 연육시킨 후 채소 육수에 졸여 부드럽게 완성한 소갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
소갈비파인애플양파
고기요리밥도둑푸짐함

파브리 정통 볼로냐식 라구 소스

다진 고기 대신 통고기를 장시간 푹 고아 결대로 찢어 풍미와 식감을 극대화한 파브리 셰프의 인생 라구 소스

4시간매우 어려움소스/양념/기본
소갈비돼지 목살살라미양파당근
만능소스대량생산정통이탈리아

김대석 소갈비찜

설탕물 초벌로 연육을 돕고 감초를 넣어 한정식 수준의 깊은 감칠맛을 내며 질기지 않고 야들야들한 궁극의 명품 갈비찜

1시간 40분보통고기/메인
소갈비양파진간장미림
명절음식손님접대특별한날

뚝딱이형 매콤 크림 소갈비찜

부드럽게 삶은 소갈비에 토마토 소스와 크림, 청양고추를 갈아 만든 양념을 붓고 졸여낸 트렌디한 한식 갈비찜

1시간 40분보통고기/메인
소갈비소주생강마늘월계수잎
이색요리손님맞이맵부심

선경 롱게스트 소갈비찜

레드와인과 꿀을 넣어 윤기와 깊은 양념 풍미를 살리고 푹 조려 부드럽게 완성하는 소갈비찜

1시간 50분보통고기/메인
소갈비진간장레드와인통마늘
밥도둑명절음식손님맞이

뚝딱이형 대구 동인동 매운 소갈비찜

배 음료에 재워 부드럽게 만든 소갈비를 매콤한 양념에 졸여낸 대구 동인동 매운 소갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
소갈비갈아만든 배생강된장고춧가루
고기요리밥도둑푸짐함

김진순 배음료 소갈비찜

물을 전혀 넣지 않고 배음료로만 맛을 내어 양념에 미리 재우지 않고도 부드럽고 촉촉하게 익혀낸 소갈비찜

1시간 20분보통고기/메인
소갈비배음료진간장맛술물엿
명절음식고기요리손님초대요리

뚝딱이형 대패우동볶음

대패삼겹살과 팽이버섯을 불닭소스와 소갈비양념소스로 매콤달콤하게 볶아낸 자취생 취향 저격 우동 볶음

10분매우 쉬움면/분식
대패삼겹살우동면대파양파팽이버섯
초간단매운맛야식

뚝딱이형 세송이대패밥

필러로 얇게 민 가성비 새송이버섯과 대패삼겹살을 특제 갈비불닭 양념에 바짝 볶아 밥 위에 얹어 먹는 덮밥

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
세송이버섯대패삼겹살대파양파불닭소스
초간단밥도둑가성비

공격수셰프 솜사탕 갈비찜

마이아르 반응으로 육즙을 가둔 소갈비와 부드러운 양파 퓨레, 그리고 비주얼과 단맛을 책임지는 솜사탕의 특별한 만남

1시간 30분어려움고기/메인
소갈비포도씨유마늘후추쌈장
이색요리홈파티손님맞이