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86개의 레시피를 찾았습니다.
공격수셰프 허브 버터 관자구이와 베이컨 크림소스
격자 칼집으로 식감을 극대화한 관자구이에 진한 베이컨 크림소스와 상큼한 사과 토핑을 매칭한 고급 양식 요리
육식맨 코코뱅
프랑스 요리의 교황 폴 보퀴즈의 레시피로, 토종 수탉을 레드와인과 허브에 하룻밤 재워 베이컨 기름과 함께 오랜 시간 푹 고아낸 프랑스 전통 가정식
육식맨 고든 램지 버섯 그라탕 안심 스테이크
고든 램지 레시피로 만드는 극한의 감칠맛을 지닌 풍성한 안심 스테이크
선경 롱게스트 베트남식 셰이킹 비프
밑간한 소고기 큐브를 센 불에서 흔들어가며 익힌 뒤 버터와 마늘 샬롯 쪽파로 마무리하고 라임 소금 후추 소스를 곁들이는 큐브 스테이크
공격수셰프 고등어 스테이크와 시트러스 케이퍼 드레싱
비린내 없이 바삭하게 구운 고등어에 상큼하고 화사한 시트러스 케이퍼 드레싱을 곁들인 고급 생선 스테이크입니다.
공격수셰프 오리다리 콩피
정통 파인 다이닝 스타일로 24시간 동안 정성껏 염장하고 저온 조리한 최고의 겉바속촉 오리다리 콩피 레시피입니다.
공격수셰프 리버스 시어링 포터하우스 스테이크
낮은 온도의 오븐에서 속을 먼저 익힌 후 팬에서 겉을 강하게 익히는 리버스 시어링 기법의 최고급 포터하우스 스테이크입니다.
공격수셰프 소고기 삐띠비에
바삭한 퍼프 페이스트리 속에 육즙 가득한 스테이크와 풍미 깊은 버섯 둑셀을 채워 구운 고급 프랑스식 미트 파이입니다.
샘킴 아스파라거스 수란 브런치
아삭하게 구운 아스파라거스와 토마토에 촉촉한 수란과 상큼한 화이트와인 비네거 드레싱을 곁들인 고급스러운 건강 브런치
김시현 냉이 바지락 리조또
향긋한 제철 냉이와 시원한 바지락 육수가 깊은 풍미를 내는 이색 리조또
성시경 엔초비 샌드위치
구운 사워도우에 버터를 도톰하게 바르고 엔초비와 샬롯, 파슬리를 올려 풍미를 살린 프랑스 스타일 오픈 샌드위치
김밀란 버섯 크림 파스타
버섯을 오랫동안 우려 갈아낸 농축 버섯 크림으로 면에 진하게 착감기는 크림 파스타