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13개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

윤이련 김장김치

배추 절이기부터 석박지 레이어링까지 실패 없는 50년 내공의 전통 김장김치

9시간어려움반찬
배추무고춧가루까나리액젓새우젓
전통음식밥도둑집밥

윤이련 김장김치 비법 양념

진하게 우린 해물·채소 육수에 생새우, 원당, 젓갈을 배합해 시원하고 감칠맛 나게 만드는 대용량 김장 양념

3시간어려움소스/양념/기본
고춧가루액젓새우젓생새우간마늘
대용량만능소스전통음식

김대석 김장김치

디포리 육수와 찹쌀풀, 황석어젓을 통째로 갈아 넣고 생새우와 매실청으로 시원하고 깊은 감칠맛을 살린 전통 대용량 김장김치 비법

2시간어려움반찬
절임배추무양파디포리다시마
대용량전통음식집밥

공격수셰프 생새우 감바스 알 아히요

새우 대가리의 녹진한 풍미와 김장용 생새우의 튀겨진 식감으로 감칠맛을 폭발시킨 역대급 감바스

20분쉬움고기/메인
새우김장용 생새우올리브오일마늘블랙 올리브
홈파티고급요리이색요리

김대석 새우전

밀가루를 단 한 숟가락도 넣지 않고 감자전분과 달걀로 반죽하여 생새우 고유의 쫀득하고 탱탱한 식감을 입안 가득 살린 명절 새우전

35분보통반찬
생새우양파당근대파홍고추
명절음식아이간식맥주안주

김대석 국물 석박지

생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지

1시간 50분보통반찬
무대파멸치액젓건고추양파
밥도둑밑반찬전통음식

아하부장 함박스테이크

소고기·돼지고기에 탱글한 생새우살을 더해 육즙과 식감을 모두 잡은 수제 함박스테이크

40분보통고기/메인
소고기 다짐육돼지고기 다짐육생새우살양파버터
홈파티손님맞이고기요리

아하부장 양념새우장

탱글한 생새우살에 고소한 새우 내장과 매콤달콤한 비법 양념을 버무려 완성하는 밥도둑 양념새우장

1일 30분보통반찬
생새우양파청양고추고춧가루다진 마늘
밥도둑제철요리홈메이드

김밀란 새우 비스크 스파게티

진하게 우려낸 새우 비스크 육수와 갈아 넣은 새우 머리 소스로 감칠맛을 극대화한 스파게티

1시간보통면/분식
생새우스파게티면양파당근샐러리
손님맞이고급요리면요리

강레오 백합탕

마늘을 넣지 않아 백합 고유의 맑고 깊은 향을 온전히 살린 정통 백합탕

15분쉬움국/찌개/탕
백합 조개청주생새우쪽파
술안주국물요리시원한맛

김대석 가을 석박지

뉴슈가로 절여 시간이 지나도 국물이 맑고 아삭하며, 고추씨와 생새우를 갈아 넣어 시원함과 개운한 감칠맛을 살리고 국밥집 스타일 석박지

3시간보통반찬
무대파뉴슈가건고추고추씨
아삭한식감김장밥도둑

김대석 강화 순무김치

소금 없이 뉴슈가로 순무를 절여 특유의 매운맛을 빼고 생새우와 건고추를 갈아 넣어 시원함을 살린 전통 순무김치

40분보통반찬
순무건고추멸치액젓새우젓찹쌀가루
밥도둑김장제철요리
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