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들기름의 고소함과 새우젓의 깊은 감칠맛이 가미되어 푸딩처럼 부드럽게 넘어가는 할머니 손맛 늙은호박 조림

돼지고기를 간장에 튀기듯 볶아 불향을 입히고 특제 황콩장으로 간을 맞춰 깔끔하게 즐기는 백짜장

손질한 거대 킹타이거 새우살 위에 톡톡 터지는 날치알 마요네즈 소스와 모짜렐라 체다치즈를 가득 채워 구운 명품 새우구이

흰살생선과 새우, 오징어를 직접 갈아 만든 찰진 반죽을 튀겨내거나 와플기계에 구워 만드는 고품격 수제 핫바

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

시판 냉면 육수에 불향을 입힌 간장과 설탕, 식초로 중화풍 소스를 더하고 땅콩버터를 곁들여 먹는 새콤달콤 고소한 정통 중국식 냉면입니다.

알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

겨울 배추와 냉장고 속 자투리 채소, 해물을 넣어 바삭하게 부쳐낸 전

그린 파파야의 아삭한 식감에 피쉬소스와 라임즙으로 감칠맛을 더한 태국식 쏨땀 샐러드

무와 건새우, 새우젓으로 감칠맛을 내어 5분 만에 시원하게 끓여내는 초간단 해장국

새우기름의 진한 감칠맛과 액젓의 깊은 풍미를 더해 국물 없이 바삭하게 볶아내는 별미 기름떡볶이

해동한 새우의 등을 갈라 펼친 뒤 단짠 양념에 재워 건조기에서 말리고 기름에 구워내는 고급 수제 맥주 안주