옥주부 애호박 새우볶음
새우젓과 다시다로 감칠맛을 내고 마지막에 들기름을 둘러 풍미를 살린 애호박 새우볶음입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 불이 너무 세면 겉면만 탈 수 있으므로 중간에 불 세기를 조절해가며 볶아주세요.
- 새우의 꼬리를 미리 떼어내고 조리하면 먹을 때 훨씬 편리합니다.
- 들기름은 열에 약하므로 반드시 불을 끈 상태에서 마지막에 둘러주어야 고소한 향이 잘 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 매일 먹을 수 있는 간단하고 맛있는 밑반찬을 원하시는 분들.
- 애호박과 새우를 활용한 감칠맛 나는 요리를 원하시는 분들.
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