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정렬

이연복 중화냉면

새콤달콤하고 매콤한 특제 육수에 고소한 땅콩버터를 풀어 시원하게 즐기는 중화냉면 레시피입니다.

25분보통면/분식
액상치킨스톡참치액젓식초진간장
여름요리살얼음비법면요리

이 남자의 cook 새우 애호박볶음

애호박을 소금에 미리 절여 뭉개짐을 방지하고 새우젓 대신 통새우를 넣어 감칠맛을 살린 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
애호박양파고추냉동 새우참치액
밥도둑밑반찬여름별미

김대석 달랑무김치

매운 무의 맛을 사이다로 싹 가두고 건고추와 고추씨를 갈아 넣어 칼칼함과 톡 쏘는 아삭함을 살린 전통 달랑무김치

1시간어려움반찬
달랑무쪽파양파홍고추건고추
전통음식밥도둑대용량

김대석 맑은 계란국

새우젓으로 시원한 맛을 더하고 마지막에 국간장 향을 가볍게 입혀 아침에 부담 없이 끓여 먹기 좋은 초간단 계란국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
계란새우젓국간장대파다진 마늘
초간단아침식사해장

김대석 가을 열무김치

소금에 절이는 과정 없이 부드러운 가을 열무를 통째로 씻어 홍고추, 사과, 찬밥을 갈아 만든 양념으로 살살 버무려 완성하는 시원한 겉절이식 열무김치

1시간쉬움반찬
열무건고추사과양파쪽파
집김치제철요리겉절이

김대석 돼지고기 두부조림

볶은 다진 돼지고기와 새우젓 국물 양념으로 자작하게 조린 두부

20분쉬움반찬
두부다진 돼지고기양파청양고추홍고추
밥도둑냉장고털이집밥

윤이련 여름 깍두기

단맛이 부족한 여름 무를 뉴슈가로 절이고 요구르트를 더해 아삭하고 부드러운 맛을 살린 깍두기

1시간 30분보통반찬
천일염뉴슈가요구르트고춧가루
제철요리밑반찬여름요리

정호균 오이소박이

끓는 소금물로 오이를 절여 끝까지 아삭함을 살리고 칼집 넣은 청양고추 속까지 함께 채워 만드는 오이소박이

40분보통반찬
오이부추당근양파청양고추
밥도둑여름김치아삭아삭

아하부장 크림새우

전분 반죽으로 바삭하게 튀겨낸 새우에 마요네즈와 연유 소스를 버무려 만드는 초간단 크림새우

20분쉬움고기/메인
흰다리새우전분가루마요네즈식초연유
초간단맥주안주중화풍

아하부장 새우볶음밥

XO소스와 액젓의 풍미, 탱글한 새우와 부추가 어우러진 전문점 스타일의 고급 새우볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
칵테일 새우계란부추당근대파
중화풍한그릇요리집밥

뚝딱이형 실비김치

매운맛으로 유명한 대전 실비김치를 가정에서도 즐길 수 있도록 요구르트와 미원으로 감칠맛을 더해 재해석한 배추김치

12시간 30분보통반찬
배추마늘생강새우젓고춧가루
매운맛집김치이색요리

백종원 뒷다리살 수육

저렴하고 퍽퍽한 돼지고기 뒷다리살을 2시간 반 동안 푹 삶아 삼겹살 못지않게 부드러운 식감으로 재탄생시키는 가성비 수육 레시피

2시간 30분쉬움고기/메인
돼지고기 뒷다리살된장새우젓대파양파
집밥가성비고기요리