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뚝딱이형 마라크림파스타
우삼겹과 칵테일새우, 채소를 볶아 얼얼하고 칼칼한 마라 크림소스에 비벼 먹는 마라크림파스타
우삼겹차돌박이양파느타리버섯다진마늘
면요리얼큰한맛초간단
이 남자의 cook 부추 고추 전
다진 건새우의 묵직한 감칠맛과 풋고추·청양고추의 알싸한 매콤함이 어우러져 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 별미 부추전
부추풋고추청양고추홍고추당근
바삭한전비오는날막걸리안주
이 남자의 cook 미나리계란말이
쫑쫑 썬 향긋한 미나리와 아삭한 채소를 넣고 소금 대신 다진 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더해 도톰하게 말아낸 계란말이
계란미나리당근양파새우젓
부드러운식감감칠맛도시락반찬
김대석 옛날 우동
코인 육수에 바지락과 새우를 더해 중식당 스타일의 시원하고 깔끔한 맛을 10분 만에 내는 옛날 우동
알배추애호박당근우동사리시금치
면요리초간단국물요리
김대석 여름 무생채
뉴슈가와 식초로 절여 여름 무의 쓴맛과 매운맛을 빼고 아삭한 식감을 살린 무생채
무식초쪽파통깨고춧가루
초간단밑반찬제철요리
김대석 애호박 두부찜
속을 판 애호박에 짭조름한 새우젓으로 밑간을 하고 으깬 두부와 다진 생새우를 채워 쪄낸 정갈한 건강 반찬
애호박두부새우새우젓검은깨
정갈한찬손님초대담백한맛
김대석 셰프 줄기 양파 김치
요구르트로 유산균 발효를 돕고 소주를 더해 끝까지 아삭하고 시원하게 즐기는 봄철 별미 줄기 양파 김치
줄기양파멸치액젓건고추새우젓요구르트
밥도둑제철요리밑반찬
김대석 냉모밀
건새우와 멸치, 각종 채소로 뽑아낸 수제 육수에 쫄깃한 메밀면을 곁들여 무더위를 날리는 냉모밀 국수
메밀면다시마멸치건새우무
여름별미면요리시원한
김대석 홍합 콩나물국
밀가루를 활용한 말끔한 세척법과 맑게 거른 국물에 새우젓으로 감칠맛을 가득 더해 아삭하고 시원한 조화를 이루는 숙취 국물 요리
홍합콩나물대파청양고추홍고추
해장시원한맛제철요리
김대석 톳 미나리 무생채
소금에 절이지 않아 시원한 무생채에 바다 향 가득한 생 톳과 향긋한 미나리를 더해 입맛을 돋우는 즉석 무생채
무톳미나리고춧가루다진 마늘
새콤달콤밥도둑초간단
김대석 아삭한 요구르트 양파김치
식초물 절임으로 매운맛을 잡고, 찹쌀풀 대신 찬밥과 입에 착 붙는 단맛의 요구르트로 발효를 돕는 여름 별미 양파김치
양파대파사과건고추새우젓
이색김치여름반찬밥도둑
뚝딱이형 중국 냉면
닭가슴살과 새우, 면을 고소한 땅콩 소스에 비벼 먹는 이국적인 풍미의 중국식 냉면
땅콩잼식초진간장닭가슴살면
퓨전요리면요리야식