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알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

무와 건새우, 새우젓으로 감칠맛을 내어 5분 만에 시원하게 끓여내는 초간단 해장국

달콤한 시판 라떼 커피와 짭조름한 새우젓으로 풍미를 극대화한 소고기 늑간살 스테이크

새우젓과 다시다로 감칠맛을 내고 마지막에 들기름을 둘러 풍미를 살린 애호박 새우볶음입니다.

조선시대 왕의 수라상에 오르던 반찬을 응용한, 기름진 고기와 찰떡궁합인 아삭달콤 사과 깍두기

오이를 끓는 기름에 살짝 튀겨내어 일주일 내내 무르지 않고 아삭함이 유지되는 비법 오이소박이

갈라짐 없이 깔끔하게 말아내는 부드럽고 감칠맛 가득한 국민 반찬 계란말이

아삭한 무생채에 곶감의 쫀득한 식감과 자연스러운 단맛을 더한 이색 반찬 레시피입니다.

새우젓을 기름에 볶아 비린내를 잡고 감칠맛을 극대화한 실패 없는 순두부찌개

알배추와 순두부로 속 편하게 즐기는 아침국

제철 가지를 활용해 아삭하고 시원하게 즐기는 임성근 셰프의 별미 김치 레시피

둥근호박을 얇게 썰어 새우젓에 절인 뒤 참기름에 마늘과 양파를 볶고, 호박을 넣어 짧게 찐 후 홍초와 액젓으로 마무리한 여름 반찬입니다.