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선경 롱게스트 돼지고기 새우 김치전

다진 돼지고기와 새우를 넣어 겉은 바삭하고 속은 고소하고 탱글하게 부쳐낸 김치전

20분쉬움간식/디저트
김치다진 돼지고기새우부침가루달걀
바삭바삭비오는날막걸리안주

매일맛나 쌈무 만두전

밀가루 피 대신 쌈무를 접어 만두 소를 채우고 계란물을 입혀 구워내는 상큼하고 육즙 가득한 만두전

20분쉬움고기/메인
쌈무다진 돼지고기대파계란부침가루
초간단이색요리명절음식

뚝딱이형 오징어젓갈 김치부침개

따로 소금 간을 할 필요 없이 신김치와 오징어젓갈의 짭조름한 감칠맛만으로 완성하는 바삭한 부침개

15분쉬움안주
김치오징어젓갈부침가루깻잎청양고추
비오는날야식이색요리

자취요리신 꼬막 부추전

향긋한 부추와 쫄깃한 꼬막 살을 가득 넣고 새우젓으로 감칠맛을 더해 테두리까지 바삭하게 부쳐낸 부침개

15분쉬움안주
꼬막부추청양고추대파부침가루
바삭바삭비오는날이색안주

이 남자의 cook 고구마전

찹쌀가루와 계란 노른자를 섞은 찬물 반죽옷을 입혀 겉은 바삭하고 속은 도톰하고 촉촉하게 부쳐낸 정석 고구마전

20분쉬움반찬
고구마부침가루찹쌀가루달걀
명절음식바삭한식감손님초대

이 남자의 cook 두부채소전

단단한 부침용 두부에 수분을 날려 볶은 양파와 냉장고 속 자투리 채소를 다져 넣고 노릇하게 구워낸 고소하고 담백한 전

20분쉬움반찬
두부당근버섯홍고추청양고추
고소담백아이반찬냉장고털이

김대석 늙은 호박전

채 썬 늙은 호박을 소금에 절여 전자레인지에 돌린 후, 볶은 땅콩가루를 넣어 물 없이 쫀득하고 고소하게 부쳐낸 호박전

20분매우 쉬움간식/디저트
늙은호박땅콩감자전분부침가루
초간단아이간식제철요리

김대석 오트밀 쑥전

소금물 세척으로 흙먼지를 깔끔히 털어내고 얼음물 반죽과 볶은 오트밀을 더해 극강의 바삭함과 고소함을 살린 쑥전

45분쉬움간식/디저트
청양고추부침가루튀김가루오트밀
봄제철바삭바삭아이간식

김대석 홍합전

국간장으로 밑간한 깐 홍합에 부침가루 옷을 입히고 부추·고추를 넣은 계란물로 고소하게 부쳐내는 전

15분쉬움반찬
홍합계란부추청양고추홍고추
명절음식초간단밥도둑

김대석 콩나물전

아삭한 콩나물과 달콤한 초당옥수수에 액젓으로 감칠맛을 더해 바삭하게 부쳐내는 초간단 전

15분쉬움안주
콩나물초당옥수수쪽파당근청양고추
초간단맥주안주비오는날

김대석 꼬치전

알록달록한 비주얼에 돼지고기 밑간과 계란물 비법을 더해 부서지지 않고 고소하게 맛을 낸 명절 필수 꼬치전

40분보통반찬
돼지고기 등심김밥햄게맛살느타리버섯쪽파
명절음식초간단홈파티

윤이련 오징어 동그랑땡

잘게 다진 오징어와 고기 다짐육에 아삭한 채소를 듬뿍 넣고 노릇하게 구워내는 육즙 가득 오징어 동그랑땡

30분보통고기/메인
오징어고기 다짐육양파청양고추파프리카
매운맛야식명절음식