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뚝딱이형 홍가리비 명란 솥밥

신선한 가리비와 저염 명란, 표고버섯을 쌀과 함께 밥을 지어 고소한 버터 풍미를 더한 홍가리비 명란 솥밥

45분쉬움밥/덮밥/한그릇
가리비저염 명란가리비찜 국물표고버섯
한그릇요리집밥손님맞이

뚝딱이형 도래창 구이

밀가루와 된장으로 잡내를 잡고 데친 가성비 특수부위 도래창을 생강 기름에 바삭하게 튀기듯 굽고 향긋한 부추미나리무침을 곁들이는 안주 요리

30분보통안주
도래창밀가루된장생강부추
이색요리야식술안주

자취요리신 햄 양배추 볶음 간짬뽕

통조림 햄과 아삭한 채소를 태우듯 볶아 불맛을 극대화한 국물 없는 중화풍 볶음 짬뽕 라면

15분쉬움면/분식
간짬뽕통조림 햄양파양배추진간장
초간단불맛야식

자취요리신 꼬막 부추전

향긋한 부추와 쫄깃한 꼬막 살을 가득 넣고 새우젓으로 감칠맛을 더해 테두리까지 바삭하게 부쳐낸 부침개

15분쉬움안주
꼬막부추청양고추대파부침가루
바삭바삭비오는날이색안주

정호영 불맛 짬뽕라면

얼큰한 파기름과 고추기름에 오징어를 달달 볶아 중화요리 전문점의 깊은 국물 맛을 재현한 짬뽕라면

15분보통면/분식
라면오징어대파양파부추
해장국물요리불맛요리

정호영 굴만두

싱싱한 생굴과 부추를 만두피에 가득 채워 바닥은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 이색 별미 안주

15분쉬움안주
부추만두피
제철요리야식맥주안주

정호영 눈꽃 만두

고기 대신 달걀과 목이버섯으로 속을 채우고 전분물로 바삭한 눈꽃 테두리를 만든 일식 스타일 군만두

20분보통안주
달걀목이버섯만두피부추밀가루
야식겉바속촉가성비

정호영 토마토 모츠나베

정호영 셰프가 선보이는 고소한 곱창과 차돌박이에 토마토의 상큼한 감칠맛이 어우러진 깊고 진한 퓨전 전골 요리

30분보통국/찌개/탕
곱창차돌박이양배추우엉전복
이색레시피손님접대특별한날

황진선 백짬뽕

산탄 액상 소스를 활용해 복잡한 육수 조리 없이 고소하고 진한 국물 맛을 내는 하얀 짬뽕

20분보통국/찌개/탕
돼지고기위소라백상합새우양파
국물요리해장고급요리

육식맨 이북식 찜닭

메밀가루로 숙성한 생닭을 가시나무 엄나무 육수에 달콤하게 삶은 뒤 찜기에 쪄내 부추와 비법 겨자 양념장을 곁들이는 이색 보양식

40분쉬움고기/메인
생닭메밀가루엄나무대파부추
보양식닭요리담백한맛

이 남자의 cook 두부채소전

단단한 부침용 두부에 수분을 날려 볶은 양파와 냉장고 속 자투리 채소를 다져 넣고 노릇하게 구워낸 고소하고 담백한 전

20분쉬움반찬
두부당근버섯홍고추청양고추
고소담백아이반찬냉장고털이

이 남자의 cook 달걀만두

불린 당면과 잘게 다진 채소를 섞은 달걀물에 고소한 참치를 넣어 반으로 접어 부쳐내는 이색 달걀 요리

20분쉬움반찬
당면참치캔양파당근부추
이색요리아이간식냉장고털이