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얇게 간 생강과 된장 양념에 재운 돼지고기를 자작하게 졸이듯 볶아 깻잎 향을 더한 된장 불고기

과일과 채소를 듬뿍 넣고 끓인 특제 맛간장에 3일간 푹 숙성해 감칠맛을 살린 생연어장

부채살을 레드와인과 채소 육수에 넣고 푹 조려 수저로 잘릴 만큼 부드럽게 만드는 브레이징 요리

김치와 만두, 알배추, 버섯 등 푸짐한 재료를 넣고 칼칼하게 끓여낸 시원한 김치만두전골

레드와인에 토막 닭고기와 채소를 함께 졸여내 깊은 풍미와 부드러운 식감을 살린 프랑스식 닭조림 요리

부드러운 살치살과 표고버섯을 가라앉힌 전분 기름 반죽으로 두 번 튀겨내 극강의 바삭함을 살린 프리미엄 탕수육

푹 고아낸 아롱사태 육수와 얇게 썬 수육을 고명으로 올려 깊은 감칠맛을 더한 프리미엄 부대찌개

한 입 크기로 썬 아롱사태를 매콤달콤한 특제 양념장에 졸여 포슬포슬한 감자와 함께 즐기는 밥도둑 찜요리

매콤한 국물에 신선한 버섯과 채소, 소고기를 넣어 샤브샤브처럼 즐기는 얼큰한 전골 요리

부드러운 키조개 관자와 쫄깃한 팽이버섯 밑동을 상큼한 감귤 크림소스에 곁들인 별미 요리

신선한 가리비, 새우, 쭈꾸미를 미나리와 함께 촉촉하게 쪄낸 후 향긋한 특제 마늘 쪽파 오일을 곁들인 고급 안주 요리

얇게 썬 소고기와 표고버섯, 부추를 달걀물로 부쳐내 입안 가득 다채로운 식감을 주는 이원일 표 육전