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장호준 돼지고기 목살 돈테키

두툼한 돼지고기 목살에 전분을 입혀 육즙을 가두고 구운 뒤, 특제 간장 베이스 소스와 우스터소스, 버터로 윤기 나게 조려낸 일본식 목살 스테이크입니다.

20분쉬움고기/메인
돼지고기 목살밀가루마늘진간장청주
고기요리단짠이자카야풍

뚝딱이형 마늘보쌈

통삼겹살을 막걸리와 간장 양념에 다진 마늘과 함께 졸여 부드럽고 감칠맛 나게 즐기는 마늘보쌈

1시간 30분보통고기/메인
통삼겹살막걸리진간장양배추다진마늘
고기요리밥도둑푸짐함

육식맨 소꼬리찜 전골

맑고 얼큰한 국물에 부드러운 소꼬리와 버섯을 가득 담아 깊은 감칠맛을 내는 전골 요리

3시간 30분보통국/찌개/탕
소꼬리알배기 배추느타리버섯대파마늘
전골요리보양식맛집재현

육식맨 뼈숯불구이

살집이 푸짐한 돼지 목뼈를 푹 삶아 불닭 소스와 양념치킨 소스를 조합한 치트키 매콤 양념에 졸여낸 중독성 강한 뼈구이 요리

2시간보통안주
돼지목뼈대파진간장고춧가루매운고춧가루
매콤요리야식소주안주

육식맨 몽골 가정식 허르헉

뜨겁게 달군 강돌과 보드카를 이용해 양고기의 잡내를 잡고 부드럽게 익혀내는 몽골 전통 가정식

1시간보통고기/메인
양고기보드카양파말린 쪽파감자
몽골요리양고기전통음식

육식맨 홈메이드 어복쟁반

유명 평양냉면집의 고가 명품 메뉴를 집에서 재현하여, 맑고 투명한 진국 육수에 얇게 썬 양지와 사태 수육을 채소와 곁들여 먹는 전골 요리

4시간어려움국/찌개/탕
소고기 양지소고기 사태대파얼음미원
소고기수육전골요리이북음식

육식맨 통삼겹살 김치말이 수비드 수육

다른 양념 없이 오직 잘 익은 김치만을 감싸 수비드해 깊은 감칠맛과 육즙이 조화를 이루는 김치말이 수육

1일 10분쉬움고기/메인
통삼겹살배추김치
수비드이색레시피집밥추천

이 남자의 cook 불고기맛 참치조림

캔참치와 풍부한 채소를 달콤 짭조름한 불고기 양념에 바짝 볶아내어 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 초간단 밥도둑 반찬

15분매우 쉬움반찬
캔참치양파당근양배추대파
초간단밥도둑냉장고털이

이 남자의 cook 양배추 건새우 볶음

다진 마늘과 건새우로 고소한 풍미를 내고 센 불에 짧게 볶아낸 아삭한 양배추 반찬

15분매우 쉬움반찬
양배추건새우마늘청양고추홍고추
초간단아삭한식감도시락반찬

이 남자의 cook 수제비 떡볶이

밀가루 반죽을 찰지게 숙성시켜 떡 대신 넣고, 감자와 깻잎으로 깊고 향긋한 감칠맛을 더한 이색 떡볶이

45분보통면/분식
밀가루양파양배추감자대파
이색요리매콤달콤야식

뚝딱이형 일본식 계란말이 돈페이야끼

대패삼겹살과 양배추·숙주를 볶아 계란으로 감싸고 데리야끼 소스와 마요네즈를 뿌린 일본식 돈페이야끼

35분쉬움고기/메인
대패삼겹살양배추숙주계란우유
퓨전요리집밥밥도둑

김대석 얼갈이 물김치

밀가루 풀국 대신 찬밥을 갈아 넣고 토마토를 더해 톡 쏘는 청량감과 깊은 시원함을 살린 봄철 별미 물김치

2시간보통반찬
얼갈이배추양파쪽파토마토
여름별미밑반찬제철요리