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고기를 얇고 크게 두드려 튀겨낸 후 버터와 루를 베이스로 만든 정통 소스를 얹어 먹는 추억의 경양식 돈가스

두드려 넓게 편 등심에 직접 갈아 만든 습식 빵가루를 입혀 바삭하게 튀기고, 버터와 밀가루를 볶아 만든 정통 브라운 소스를 얹어내는 추억의 경양식 왕돈까스

압도적인 마블링의 한우 투뿔 뼈등심을 낮게 구워 극상의 부드러움과 육즙을 살린 리버스 시어링 프라임 립 정찬

남은 삼겹살과 김치에 라면 스프와 삶은 라면 면발을 더해 극대화된 감칠맛과 바삭함을 즐기는 이색 전 요리

두 장의 철팬을 겹쳐 열효율을 극대화해 오븐 없이 속까지 촉촉하게 구워내는 통스테이크 레시피

사과나 배 대신 찰토마토를 갈아 넣어 톡 쏘는 감칠맛과 탁월한 시원함을 완성한 열무 물김치

구수한 된장 양념에 밀가루 풀과 생강술을 더해 짜지 않고 깔끔하게 담그는 풋고추장아찌

생강즙과 맛술로 비린내를 확실히 잡고 치자 물로 우려내 화사하고 고운 샛노란 색감을 살린 정성 가득 동태전

바삭하게 튀긴 등심 돈가스에 새콤달콤한 특제 소스와 치즈를 더해 든든하게 즐기는 일식 돈가스 샌드위치

기름기 없는 홍두깨살에 참치액 밑간과 송송 썬 대파 고명을 더해 느끼함을 완전히 잡은 육전

바닥은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 가득하며 화려한 눈꽃 튀김옷을 입은 군만두

한국의 향긋한 깻잎으로 만든 수제 페스토와 이탈리아 전통 기법으로 빚은 트로피에 면이 어우러진 정통 파스타