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이 남자의 cook 푸딩 계란찜
체에 거른 달걀물과 다시마 육수를 황금 비율로 섞어 표면이 매끄럽고 탱글탱글한 일식풍 달걀찜
계란다시마미림혼다시새우
푸딩식감보들보들손님초대
뚝딱이형 초간단 돼지갈비
생파인애플을 으깨 넣어 고기를 연화시키고, 단 10분만 재워 팬에 노릇하게 구워내는 초스피드 양념 돼지갈비
돼지앞다리살진간장참치액미림참기름
가성비초간단고기요리
뚝딱이형 부타노가쿠니
단짠 양념의 일본식 통삼겹살 조림으로, 가쓰오부시 육수의 깊은 감칠맛과 꽈리고추의 매콤함이 어우러져 입안에서 녹는 요리
삼겹살진간장청주미림가쓰오부시
이자카야풍고급요리손님맞이
신동민 부타노 가쿠니
압력솥 조리와 팬 구이 과정을 거쳐 느끼함은 쏙 빼고 부드러운 식감과 풍미를 살린 일본식 통삼겹살 조림
통삼겹살청경채달걀대파마늘
돼지고기조림일식요리밥도둑
신동민 일본식 계란말이 다시마끼
맑고 깊은 가쓰오부시 육수를 듬뿍 머금어 누르면 즙이 차오를 듯 촉촉하고 부드러운 정통 일식 사각 계란말이
달걀다시마미림
일식계란말이촉촉한식감고급반찬
아하부장 완벽한 된장찌개
청국장을 더한 황금비율 된장 소스를 만들어 두고 국물용 멸치를 통째로 넣어 깊고 진하게 끓여내는 된장찌개
된장청국장고춧가루소고기 다시다미원
국물요리집밥감칠맛
김대석 계란 미역국
고기 없이 참기름에 볶은 미역을 푹 끓여 부드러운 계란물을 둘러 완성하는 부드러운 초간단 미역국
건미역계란참기름마늘국간장
초간단국물요리아침반찬
급식대가 어묵 채소 잡채
간장과 흑설탕을 넣은 물에 당면을 삶고 어묵과 채소를 함께 볶아 버무리는 잡채
당면당근양파어묵노란 파프리카
명절음식손님맞이집밥
정호영 우삼겹 갈비탕
우삼겹을 볶아 고소한 기름을 내고 7분 만에 깊은 국물 맛을 완성하는 초간단 갈비탕
우삼겹굴소스참치액미림다진 마늘
초간단국물요리7분컷
성시경 대패오이 수육
얇게 썰어 얼린 오이에 낮은 온도에서 데쳐낸 대패삼겹살과 중화풍 두반장 소스를 곁들여 먹는 이색 수육
대패삼겹살오이대파마늘생강
초간단만능소스야식
성시경 아스파라거스 닭구이
겉바속촉하게 구운 닭다리살에 아스파라거스를 더하고 쯔유와 치킨스톡 소스로 감칠맛을 극대화한 이자카야풍 요리
닭다리정육아스파라거스대파레몬청주
맥주안주손님초대요리겉바속촉
김대석 쫀득 가지튀김
번거로운 물반죽 없이 분무기로 물을 뿌려 전분가루를 겹겹이 묻혀내 껍질이 벗겨지지 않고 극강의 쫀득함을 자랑하는 가지튀김
가지감자전분청양고추다진 마늘미림
겉바속촉맥주안주손님맞이