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생들깨와 찹쌀을 갈아 만든 걸쭉하고 고소한 국물에 토란대와 미나리를 풍성하게 더한 정통 광주식 오리탕

겨울 제철 생아귀와 오만둥이, 콩나물을 넣고 달지 않으면서도 깊은 맛을 내는 업소 스타일 아구찜

막걸리로 삶아 부드러운 수육에 물엿과 소금으로 수분을 꽉 짠 아삭한 무·오이와 쫄깃한 통오징어를 새콤달콤하게 무쳐 곁들인 보쌈

식초물 세척과 정확한 1분 데치기 팁으로 미나리의 아삭함과 향을 살리고, 맛소금과 참치액으로 감칠맛을 더한 초간단 반찬 레시피

말린 대형 생선 대가리 자체에서 우러나오는 깊은 감칠맛에 무와 미나리를 더해 극도로 시원한 맑은 지리탕

홍합 우린 육수에 손질된 대구와 무, 미나리를 넣고 칼칼하게 끓여내는 대구매운탕

데친 통낙지와 불향 입힌 채소를 고춧가루와 특제 양념으로 수분 없이 바짝 볶아 소면과 곁들이는 통낙지 소면

구운 훈제 삼겹살과 신선한 채소들을 쌈무에 싸서 미나리로 묶어내는 화사한 핑거푸드

기름진 명절 요리의 느끼함을 싹 잡아주는 매콤 상큼 아삭한 평생 보장 미나리 사과 겉절이

밀가루나 부침가루 없이 감자 전분 앙금과 김치국물만으로 반죽해 압도적인 쫀득함และ 바삭함을 동시에 살린 김치전입니다.

쫑쫑 썬 향긋한 미나리와 아삭한 채소를 넣고 소금 대신 다진 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더해 도톰하게 말아낸 계란말이

물에 삶는 대신 적은 물로 아삭하게 쪄낸 숙주와 제철 미나리를 참기름 없이 깔끔하게 무쳐낸 건강 반찬