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김대석 매콤 메주콩자반

불리지 않은 백태를 직접 볶아 고소함을 살리고 매콤달콤한 양념을 입힌 메주콩자반

45분쉬움반찬
백태다진 마늘진간장국간장고춧가루
초간단추억의맛도시락반찬

성시경 당면쫄볶이

돼지고기와 파를 볶다 양념과 어묵, 당면, 쫄면을 푸짐하게 넣고 자작하게 끓인 냉털 쫄볶이

25분쉬움면/분식
당면쫄면어묵돼지고기대파
냉장고털이야식분식

윤이련 더덕무침

방망이로 두드려 부드럽게 만든 더덕을 매콤달콤한 고추장 양념에 조물조물 무쳐내어 아삭한 식감을 살린 더덕무침

25분쉬움반찬
더덕건어물채고추장진간장
밑반찬집밥건강식

윤이련 명절 해물산적과 전복조림

돔배기, 오징어, 전복을 만능간장에 졸여내어 윤기와 깊은 감칠맛을 살린 명절 필수 해물산적과 전복조림

40분보통고기/메인
전복오징어마른 홍합돔배기진간장
명절음식전통음식단짠

윤이련 콩나물 간장조림

콩나물을 식용유에 볶은 뒤 고춧가루와 간장 양념으로 조려 쫀득하고 아삭하게 완성하는 밑반찬

15분쉬움반찬
콩나물식용유진간장고춧가루매실청
밑반찬단짠밥도둑

윤이련 부지깽이 장아찌

부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌

25분쉬움반찬
부지깽이나물양파청양고추홍고추진간장
밑반찬집밥홈메이드

아하부장 얼큰 수육국밥

수육 삶은 진한 육수에 콩나물, 채소, 고춧가루, 액젓을 더해 칼칼하고 구수하게 끓여내는 수육국밥

20분쉬움국/찌개/탕
돼지고기콩나물대파애호박고춧가루
국물요리해장얼큰한맛

아하부장 얼큰 소사태 장터국밥

소아롱사태와 채소를 푹 끓여낸 진하고 얼큰한 시장 스타일 장터국밥

2시간보통국/찌개/탕
소고기대파콩나물느타리버섯
국물요리해장고기요리

뚝딱이형 마라국물닭발

된장과 통후추로 잡내 없이 손질한 닭발을 하이디라오 마라소스와 매콤한 양념에 끓여 얼얼하게 즐기는 마라국물닭발

1시간 5분보통안주
된장통후추생강닭발하이디라오 마라소스
술안주홈파티매운맛

뚝딱이형 수제 꿀타래

설탕과 물엿 시럽을 정확한 온도로 끓여 식힌 뒤, 옥수수 전분 속에서 수천 개의 실로 늘려 만드는 이색 전통 간식

40분어려움간식/디저트
설탕물엿식초옥수수전분견과류
수제디저트아이간식전통과자

아하부장 5분 초간단 콩나물 해장국

육수 내는 과정 없이 된장과 멸치다시다, 콩나물만으로 5분 만에 속 풀리는 시원한 해장국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
콩나물시금치된장다진 마늘고춧가루
초간단국물요리해장

아하부장 꽈리고추 멸치볶음

바삭하게 볶은 잔멸치에 꽈리고추와 마요네즈, 견과류를 더해 고소함을 살린 국민 밑반찬

15분쉬움반찬
잔멸치꽈리고추진간장맛술물엿
밑반찬밥도둑도시락