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레이먼킴 고기많이 분짜

새콤달콤한 피시소스에 불향 가득한 돼지고기 구이와 수제 완자, 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 요리

40분보통면/분식
돼지고기쌀국수면양상추고수타이 바질
면요리동남아풍고기요리

이 남자의 cook 표고버섯 무조림

생선 없이도 표고버섯과 세 가지 액체의 완벽한 배합으로 깊은 감칠맛과 달콤함을 이끌어낸 밥도둑 무조림

1시간쉬움반찬
표고버섯대파양파간장
밥도둑밑반찬집밥

이 남자의 cook 국물 깍두기

절이는 과정 없이 김장봉투 속에서 조물조물 버무려 시원함을 가득 살린 식당 스타일 국물 깍두기

30분보통반찬
마늘생강양파새우젓
식당비법시원한맛초간단

이 남자의 cook 유자 등갈비조림

전분가루를 입혀 구워낸 등갈비를 유자청을 넣은 달콤 짭조름한 특제 간장 베이스에 졸여내어 겉바속촉 식감과 상큼함을 살린 등갈비조림

1시간보통고기/메인
등갈비소주된장진간장황설탕
겉바속촉손님초대단짠단짠

김대석 물미역무침

제철 물미역에 비장의 무기인 된장 1큰술을 더해 바다 비린내를 완벽히 잡고 깊은 감칠맛을 살린 새콤달콤 반찬

15분쉬움반찬
물미역밀가루청양고추홍고추
제철요리밑반찬상큼한맛

김대석 생대구탕

뜨거운 물로 생선 살을 토막 데쳐 비린내를 잡고, 새우젓과 된장으로 깔끔하고 시원한 국물 맛을 완성한 생대구탕

30분보통국/찌개/탕
생대구멸치건새우청양고추
국물요리해장집밥

김대석 비법 무청김치

홍시로 천연의 단맛을 내고 고추씨로 풋내를 깔끔하게 잡아 아삭하고 시원한 비법 무청김치

3시간 20분보통반찬
무청뉴슈가건고추고추씨양파청
제철요리밥도둑비법양념

김대석 고깃집 파절이 무침

파 채에 얇게 채 썬 무를 더해 아삭한 식감과 감칠맛을 살린 고깃집 스타일 파절이 무침

15분매우 쉬움반찬
대파고춧가루식초멸치액젓
초간단고기짝꿍캠핑요리

김대석 무 콩나물 볶음

절인 무와 콩나물을 볶고 곰피를 올려 살짝 찌듯 조리해 고소하고 오독한 식감을 살린 나물 반찬

25분쉬움반찬
콩나물곰피대파집간장
초간단제철반찬담백한맛

김대석 꽃게탕

비린내를 깔끔하게 잡고 베트남 고추로 깔끔하게 칼칼함을 더한 전문점 스타일 꽃게탕

30분보통국/찌개/탕
꽃게양파대파청양고추
국물요리가을제철밥도둑

김대석 사골 석박지

소주로 절인 무에 사골국물과 배를 갈아 넣은 양념을 버무린 석박지

2시간 30분보통반찬
대파양파고춧가루
전통음식홈메이드대용량

윤이련 초롱무 총각김치

초롱무를 통으로 오래 절여 아삭함을 살리고 새우젓 중심 양념으로 버무린 총각김치

4시간 30분보통반찬
초롱무쪽파천일염고춧가루고추청
제철요리발효음식밥도둑