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아하부장 돈학 족발
집에서도 실패 없이 한약재와 황금 비율 양념으로 삶아내어 야들야들하고 부드러운 식감을 완성하는 홈메이드 순살 족발
돼지 족무양파대파시나몬 스틱
손님맞이술안주고기요리
아하부장 묵밥
건새우와 황태로 깊은 감칠맛을 낸 육수에 탱글한 도토리묵과 김치를 곁들인 묵밥
도토리묵배추김치건새우황태포다시마
여름별미초간단한그릇요리
아하부장 소갈비탕
핏물을 깔끔히 거르고 오랜 시간 푹 끓여 깊고 투명한 국물 맛을 내는 전문점 스타일 소갈비탕
소갈비건표고버섯무대파다진 마늘
국물요리보양식손님맞이
아하부장 황태해장국
무를 채 썰어 짧은 시간에 깊은 맛을 내고 들깨가루와 새우젓으로 감칠맛을 더한 구수한 황태해장국
황태채무참기름멸치액젓건새우
국물요리해장담백한맛
아하부장 뚝배기 돼지갈비탕
진하고 맑은 국물에 쫄깃하고 부드러운 돼지갈비, 특제 매콤 간장 소스를 곁들여 먹는 뚝배기 돼지갈비탕
돼지갈비무대파꽈리고추다진 마늘
국물요리고기요리손님맞이
아하부장 얼큰 소고기 육개장
진하게 우려낸 소고기 무 육수에 만능 얼큰 다대기와 당면, 계란을 풀어 완성하는 전문점 스타일 육개장
국거리 소고기무대파계란당면
국물요리해장고기요리
아하부장 매운 배추 겉절이
베트남 고춧가루와 과일, 채소를 갈아 넣어 화끈하게 매 매우면서도 감칠맛이 살아있는 배추 겉절이
배추무사과양파생강
밑반찬매운맛밥도둑
아하부장 꾸덕한 닭볶음탕
베이킹소다 연육법과 숨은 양념으로 닭가슴살까지 촉촉하고 감자가 녹아든 꾸덕한 닭볶음탕
닭무양파감자당근
고기요리밥도둑매운맛
아하부장 또순이네 스타일 냉이 된장찌개
소고기와 채소로 낸 진한 육수에 향긋한 냉이와 청양고추를 더해 맛을 낸 된장찌개
소고기두부냉이무양파
국물요리봄나물밥도둑
아하부장 대전식 소국밥
양지와 갈비를 2시간 동안 푹 삶아 깊은 육수를 내고 나박썬 무와 찢은 고기를 얹어 끓여내는 대전 명물 스타일 소국밥
소고기 양지소갈비무다진 마늘대파
국물요리해장집밥
아하부장 동치미 막국수
직접 담근 시원하고 톡 쏘는 동치미 육수에 메밀면과 사이다, 식초로 감칠맛을 더한 여름 별미 막국수
무메밀면다진 마늘양파사이다
면요리여름별미국물요리
뚝딱이형 닭고기 함박스테이크
닭안심과 닭목살, 닭무릎연골을 다져 양파와 빵가루를 섞고 진간장과 우스터소스, 케첩으로 맛을 내어 구워낸 부드러운 닭고기 함박스테이크
닭안심닭목살닭무릎연골양파진간장
고기요리집밥손님맞이