뚝딱이형 겉절이 양념장
사과, 배, 마늘, 멸치액젓을 믹서에 갈아 만든 양념으로, 알배추, 쪽파 등 신선한 채소에 바로 버무려 즐기는 겉절이 양념장
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 사과 300g, 배 500g, 마늘 50g, 멸치액젓 120ml, 까나리액젓 100ml, 고춧가루 200g, 매실청 130ml, 미원 10g을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
- 갈아준 양념은 지퍼팩에 소분합니다.
이런 분들에게 추천
- 다양한 김치와 겉절이를 쉽고 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 신선한 채소에 바로 버무려 먹는 겉절이의 아삭한 식감을 좋아하는 분들.
- 사과와 배가 들어가 시원하고 감칠맛 나는 양념장을 찾는 분들.
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