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정호영 눈꽃 만두

고기 대신 달걀과 목이버섯으로 속을 채우고 전분물로 바삭한 눈꽃 테두리를 만든 일식 스타일 군만두

20분보통안주
달걀목이버섯만두피부추밀가루
야식겉바속촉가성비

황진선 해물 울면

다양한 채소와 신선한 해산물을 담백하게 끓여 전분으로 걸쭉함을 더한 뜨끈하고 고소한 정통 중식 울면

20분보통면/분식
중화면소고기돼지고기새우오징어
면요리중화풍담백한맛

황진선 백짬뽕

산탄 액상 소스를 활용해 복잡한 육수 조리 없이 고소하고 진한 국물 맛을 내는 하얀 짬뽕

20분보통국/찌개/탕
돼지고기위소라백상합새우양파
국물요리해장고급요리

여경래 초간단 잡채밥

집에서도 누구나 실패 없이 쉽고 빠르게 중국집 불맛을 재현할 수 있는 초간단 잡채밥 레시피

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
당면돼지고기 안심양파홍피망청피망
초간단한그릇요리중식

아하부장 초간단 중식 우동

해산물과 다채로운 채소의 시원한 국물 맛이 일품인 중국집 스타일 중식 우동입니다.

15분쉬움면/분식
중화면바지락오징어새우양파
국물요리중화풍면요리

이혜정 육보채

돼지고기와 새우, 버섯, 미나리 등 7가지 재료를 청주와 굴소스로 담백하게 볶아내는 중화풍 일품요리

20분쉬움고기/메인
돼지고기새우표고버섯목이버섯미나리
초간단손님초대요리일품요리

뚝딱이형 소고기 탕수육

부드러운 살치살과 표고버섯을 가라앉힌 전분 기름 반죽으로 두 번 튀겨내 극강의 바삭함을 살린 프리미엄 탕수육

40분어려움고기/메인
살치살표고버섯감자전분다진마늘식초
중화풍튀김요리손님상차림

여경옥 사천식 덮밥

매콤한 고추기름에 돼지고기와 다진 마늘을 볶은 뒤, 풍성한 버섯과 채소를 데쳐 넣어 촉촉하고 걸쭉하게 끓여낸 중화풍 한 그릇 덮밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기새우목이버섯표고버섯느타리버섯
한그릇요리중식매콤

여경래 회과육

삼겹살과 아삭한 채소를 매콤한 두반장과 고소한 춘장 소스에 볶아낸 전통 중식 요리입니다.

20분보통고기/메인
삼겹살배추죽순표고버섯목이버섯
중화요리밥도둑셰프

이연복 중식 돈까스

대만식 소울푸드 파이구를 재해석하여, 감자전분으로 고유의 바삭함을 살려 튀겨내고 달콤 짭조름한 야채 볶음을 곁들이는 중식 돈까스입니다.

30분보통고기/메인
돼지고기 등심맛술생강대파간장
중화요리파이구돼지고기요리

이연복 탕수육

부먹과 찍먹 논란을 끝내는 바삭하고 폭신한 이연복 셰프의 정통 탕수육

45분어려움고기/메인
돼지고기 등심감자전분옥수수전분계란오이
튀김국민요리고기요리

임성근 골동반

조선시대 궁중에서 즐겨 먹던 오방색 고명의 전통 비빔밥

30분보통밥/덮밥/한그릇
당근오이목이버섯건표고버섯소고기
궁중요리비빔밥오방색