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정렬

여경옥 해물양장피

다양한 해물과 신선한 채소를 불맛 나게 볶아 톡 쏘는 겨자소스와 곁들이는 일품 중식 요리

40분어려움고기/메인
양장피오징어키조개 관자소라새우
중화풍손님맞이고급요리

황진선 중식 까다탕

밀가루에 물방울을 떨어뜨려 만든 작은 알갱이 반죽(까다)을 해물과 함께 구수하게 끓여내는 중식 수제비 탕 요리

20분보통국/찌개/탕
밀가루소고기돼지고기새우오징어
국물요리이색요리중화풍

철가방요리사 송이덮밥

자연송이의 진한 향과 풍성한 버섯의 식감을 가득 담아낸 든든한 중식 덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
새송이버섯양송이버섯표고버섯목이버섯자연송이
덮밥버섯요리중화풍

황진선 바지락짬뽕

오징어와 바지락을 달달 볶아낸 진한 국물에 고춧가루를 타지 않게 빠르게 볶아 얼큰함을 살린 정통 바지락 짬뽕

20분보통면/분식
중식면바지락오징어배추양파
얼큰국물해장요리진한맛

육식맨 토리파이탄 라멘

단돈 4,000원 상당의 닭뼈로 완성하는 미슐랭급의 진하고 녹진한 닭 백탕 라멘

6시간어려움면/분식
닭몸통뼈닭다리뼈양파대파마늘
미슐랭재현보양식진한육수

레이먼 킴 가지 목이버섯 솥밥

제철 가지의 촉촉함과 목이버섯의 꼬들함이 특제 간장 소스와 만난 명품 솥밥

40분어려움밥/덮밥/한그릇
가지목이버섯생표고버섯새송이버섯
한그릇요리제철요리보양식

윤이련 모둠 채소 장아찌

오이, 고추, 깻잎, 버섯 등 냉장고 속 채소들을 모아 끓인 달콤짭조름한 장아찌물을 부어 담그는 밑반찬

20분쉬움반찬
오이청양고추깻잎양파팽이버섯
냉장고털이밑반찬집밥

뚝딱이형 깐풍 두부강정

두부를 바삭하게 튀겨 생강, 고추, 대파를 볶아 만든 매콤달콤한 깐풍 소스로 버무린 깐풍 두부강정

35분보통고기/메인
두부감자전분불린목이버섯생강베트남고추
집밥밥도둑푸짐함

김대석 해파리냉채

밀가루로 해파리의 짠맛과 잡내를 줄이고 쪄낸 겨자가루로 톡 쏘는 맛을 살린 해파리냉채

1시간보통샐러드/가벼운 한끼
해파리건목이버섯파프리카양파맛살
새콤달콤홈파티여름음식

아하부장 중화비빔밥

돼지고기 해물 볶음에 전분물과 참기름으로 농도와 고소함을 더해 밥 위에 얹어 먹는 대구식 중화비빔밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
돼지고기양파마늘생강대파
밥도둑한그릇요리집밥

여경래 안심 가득 진한 우육탕면

부드러운 소고기 안심과 신선한 채소를 가득 넣어 국물이 깊고 진한 정통 중식 우육탕면

25분보통면/분식
소고기 안심대파마늘생강
국물요리면요리우육면

여경래 삼선누룽지탕

눈과 코, 입이 모두 즐거운 천하제일미! 바삭하게 튀긴 찹쌀 누룽지 위에 걸쭉하고 고급스러운 해물 소스를 부어 먹는 요리

25분어려움고기/메인
찹쌀 누룽지전복관자해삼새우
일품요리손님초대요리고급중식