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윤이련 봄 알타리 겉절이
봄 알타리로 만드는 파삭하고 감칠맛 나는 겉절이입니다. 멸치진젓으로 깊은 맛을 내고, 첫날 바로 먹어야 가장 맛있습니다.
알타리홍초땡초멸치진젓고춧가루
초간단밑반찬제철요리
윤이련 들깨 미역국
소고기 없이 들깨가루로 진하고 고소한 맛을 낸 미역국입니다.
건미역표고버섯새송이버섯참기름들기름
국물요리초간단건강식
윤이련 명이김치
명이잎에 멸치액젓과 찹쌀풀, 배즙을 넣어 깊은 감칠맛을 내고 홍고추로 향긋함을 더한 김치입니다. 약 1개월 숙성 후 노릇하게 익으면 밥도둑 반찬으로 즐길 수 있습니다.
명이잎양파당근멸치액젓고춧가루
밥도둑집밥전통음식
윤이련 무채김치
아삭한 식감이 살아 있는 꼬들한 무채김치입니다. 절인 무를 헹구지 않고 꼭 짜서 양념이 깊게 배도록 하였습니다.
무쪽파굵은소금뉴슈가고춧가루
밑반찬초간단집밥
윤이련 상추겉절이
아삭한 상추와 깻잎에 감칠맛 나는 양념을 더해 바로 무쳐 먹는 상추겉절이입니다.
상추깻잎양파오이청양고추
초간단밑반찬집밥
윤이련 봄동 김치
봄동의 달큰함과 진젓의 깊은 맛이 어우러진 봄철 별미 김치입니다. 풀물 없이 간단하게 버무려 바로 즐길 수 있습니다.
봄동쪽파사과건고추멸치액젓
초간단제철요리밑반찬
윤이련 백김치
알배추로 만드는 시원하고 깔끔한 백김치입니다. 과일 과즙과 채소 소가 어우러져 명절에도 인기 만점입니다.
알배추천일염무배사과
집밥밑반찬전통음식
윤이련 여름 배추 포기김치
여름 배추로 담그는 포기김치입니다. 고추청 건더기를 넣어 깊은 맛을 내고, 잔파와 미나리를 짧게 썰어 넣어 시원한 맛을 살렸습니다.
배추잔파미나리천일염무
집밥밑반찬전통음식
윤이련 열무얼갈이김치
절인 열무와 얼갈이배추를 사과·양파·홍고추·액젓 양념에 버무린 여름 김치입니다.
열무얼갈이배추잔파양파미나리
여름별미밑반찬집밥
윤이련 파김치
절일 필요 없이 바로 무쳐 숨만 죽으면 먹을 수 있는 초간단 파김치입니다. 멸치진젓과 찬밥 풀물로 깊은 감칠맛을 내고, 달짝지근한 양념이 쪽파와 조화를 이룹니다.
쪽파멸치진젓진간장물엿매실청
초간단밑반찬집밥
윤이련 아몬드멸치볶음
참기름에 멸치를 볶아 고소함을 살리고, 아몬드와 마늘을 더해 식감이 풍부한 멸치볶음입니다. 물엿과 설탕으로 달콤하게 마무리하여 밥반찬으로 좋습니다.
볶음용멸치아몬드편마늘다진고추참기름
밑반찬밥도둑초보용
성시경 삼겹 마늘종볶음
제철 마늘종과 대패 삼겹살을 고소한 고기 기름과 단짠 소스에 아삭하게 볶아낸 밥반찬 겸 안주
마늘종삼겹살통마늘간장청주
단짠단짠든든한반찬제철요리