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김대석 우엉 김치

아삭아삭한 식감과 우엉 특유의 달달한 향을 살려 찜기에 5분간 쪄내어 매콤한 양념에 버무리는 별미 우엉 김치

30분보통반찬
우엉쪽파건고추멸치액젓양파청
아삭한식감이색요리밑반찬

중식마녀 배추김치

알배추를 소금물에 절인 후, 건고추와 밥을 갈아 만든 양념으로 버무려 완성하는 배추김치입니다.

1시간 20분보통반찬
알배추건고추고춧가루생강새우젓
김장대량조리가족식사

윤이련 방풍나물 들깨 무침

봄 향기 가득한 방풍나물을 부드럽게 데쳐 들깨 양념으로 무친 건강한 나물 반찬입니다.

15분쉬움반찬
방풍홍고추멸치액젓소금매실액
봄나물밑반찬건강식

자취요리신 봄동 들기름 막국수

아삭한 제철 봄동 겉절이를 새콤달콤하게 무쳐 고소한 들기름 막국수 위에 얹어 먹는 별미 국수

10분매우 쉬움면/분식
봄동메밀면멸치액젓식초고춧가루
초간단한그릇요리이색레시피

김대석 고춧잎김치

고춧잎을 소금물에 3일간 삭혀 풋내를 없애고 달인 황석어젓으로 감칠맛을 극대화한 별미 김치

3일 30분보통반찬
고춧잎천일염쪽파고춧가루멸치액젓
밑반찬가을제철전통김치

공격수셰프 항정살 초무침

노릇하고 바짝 구운 항정살의 고소한 풍미와 새콤달콤한 미나리 채소 무침이 조화를 이루는 별미 요리

20분쉬움고기/메인
항정살미나리쪽파양파사과
이색요리매운맛단짠

옥주부 쭈꾸미 들깨미역국

타우린이 풍부한 쭈꾸미와 구수한 들깨가루를 넣어 깊고 진하게 끓여낸 이색 보양 미역국

30분보통국/찌개/탕
쭈꾸미미역양파마늘멸치액젓
보양식국물요리집밥

살림왕 옥주부 고사리나물볶음

특유의 비린내를 잡고 부드럽고 촉촉하게 볶아내는 고소한 고사리나물볶음 레시피입니다.

15분쉬움반찬
고사리대파국간장마늘멸치액젓
밑반찬정월대보름촉촉한나물

옥주부 콩나물 어묵찜

아구찜 스타일로 매콤하고 아삭하게 즐기는 초간단 콩나물 어묵찜

15분쉬움반찬
어묵콩나물양파쪽파진간장
콩나물요리매운맛밑반찬

김대석 청각냉국

비린내 없이 아작하고 쫀득하게 데친 청각에 새콤달콤하고 개운한 황금 비율 냉국물을 더한 여름철 별미 냉국

2시간 20분보통국/찌개/탕
건청각양파대파청양고추홍고추
여름별미새콤달콤국물요리

윤이련 머위대들깨찜

들깨가루와 찰떡궁합인 머위대를 소금으로 본연의 맛과 색을 살려 빡빡하게 반찬처럼 즐기는 건강 요리

35분보통반찬
머위대바지락잔파고추멸치액젓
제철요리건강식밑반찬

이 남자의 cook 고추김치

오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치

25분보통반찬
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함