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김대석 꽈리고추 멸치볶음

멸치액젓의 깊은 감칠맛과 아삭하게 조려낸 꽈리고추가 조화롭게 어우러진 밥도둑 밑반찬

15분쉬움반찬
꽈리고추멸치멸치액젓매실액다진 마늘
밑반찬도시락밥도둑

성시경 상추무침

집에 남은 상추에 간장, 액젓, 매실청을 활용한 만능 양념장을 더해 아삭하게 무쳐내는 초간단 겉절이

10분매우 쉬움반찬
상추양파대파간마늘멸치액젓
냉장고털이초간단밑반찬

성시경 하와이안 버터 갈릭 쉬림프 덮밥

넉넉한 버터와 마늘의 고소한 풍미에 액젓의 감칠맛을 더하고 파프리카 가루로 색을 낸 하와이식 새우 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
새우마늘대파버터올리브유
이색요리홈파티초간단

뚝딱이형 소기름 장터국밥

소지방을 정제해 만든 고소한 우지에 고기와 야채를 볶아 풍미를 극대화하고 무와 우거지를 넣어 시원하게 끓인 장터국밥

30분보통국/찌개/탕
소지방다진생강대파소고기느타리버섯
국물요리해장이색요리

자취요리신 태국식 돼지고기 볶음밥

멸치액젓과 굴소스로 태국 현지의 감칠맛을 재현한 초간단 다진 돼지고기 부추 볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지고기 다짐육달걀마늘멸치액젓부추
이색요리한그릇요리초간단

자취요리신 봄동 비빔밥

겨울철 제철을 맞아 달콤하고 아삭아삭한 봄동을 감칠맛 나는 액젓 참기름 양념에 살살 버무려 계란후라이와 비벼 먹는 비빔밥

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
봄동멸치액젓고춧가루달걀
초간단제철요리새콤달콤

뚝딱이형 동태 알탕

시원한 동태와 아삭한 콩나물, 부드러운 알을 넣어 칼칼하게 끓여낸 동태 알탕

40분보통국/찌개/탕
동태멸치육수코인고춧가루멸치액젓집된장
국물요리집밥해장

이 남자의 cook 육전

홍두깨살로 부드럽고 고소하게 부쳐 특제 간장 양념장을 곁들이는 명절 필수 육전 레시피

20분쉬움고기/메인
홍두깨살후춧가루마늘청양고추양파
명절음식손님초대특제소스

김대석 봄동전

얼음물 반죽에 액젓으로 감칠맛을 더하고 봄동 줄기에 칼집을 내어 오그라들지 않고 극강의 바삭함을 살린 봄동전

20분쉬움안주
봄동부침가루감자전분멸치액젓청양고추
막걸리안주제철요리겉바속촉

윤이련 풋마늘 김치

봄철 입맛을 돋우는 알싸한 풋마늘대에 찬밥 풀국과 건고추의 산뜻한 매콤함을 더한 이색 별미 김치

40분쉬움반찬
풋마늘대양파멸치액젓생강청
봄나물이색요리초간단

윤이련 무말랭이무침

찹쌀풀 없이 맑은 양념액으로 밑간해 1시간 동안 오독오독하고 달큰하게 불려 무치는 감칠맛 가득한 무말랭이무침

1시간 10분쉬움반찬
무말랭이고춧잎멸치액젓진간장매실액
밑반찬깔끔한맛도시락

이혜정 굴국

밀가루로 깨끗이 세척한 굴에 달걀을 풀어 비린내를 잡고 시원하게 끓여낸 겨울 보양 굴국

20분쉬움국/찌개/탕
대파청양고추달걀
국물요리제철요리보양식