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이 남자의 cook 김치김밥

새콤하게 익은 김치를 꽉 짜서 매콤달콤하게 고소한 양념을 한 뒤 통째로 말아내는 초간단 김밥

15분쉬움면/분식
김치즉석밥김밥용김고추장양조간장
초간단밥도둑분식

이 남자의 cook 새우젓 쌈장

새우젓을 물에 헹궈 짠맛을 빼고 다진 뒤 된장과 갖은 양념을 섞어 만드는 감칠맛 가득한 저염 쌈장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
새우젓청양고추홍고추된장매실액
초간단만능소스다이어트

이 남자의 cook 참치 애호박무침

마른 팬에 구워 수분을 날려 꼬들해진 애호박과 담백한 캔참치를 감칠맛 나는 양념에 조물조물 버무린 별미 반찬

20분보통반찬
캔참치애호박청양고추홍고추대파
밥도둑밑반찬이색반찬

이 남자의 cook 건새우 팽이버섯 계란전

곱게 간 건새우 가루로 감칠맛을 폭발시킨 고소한 계란물에 아삭한 식감의 팽이버섯을 통째로 부쳐내는 이색 계란전

15분매우 쉬움반찬
팽이버섯계란건새우청양고추홍고추
초간단이색요리도시락반찬

이 남자의 cook 불고기냉채

바짝 볶아 한 김 식힌 불고기와 아삭한 채소 위에 겨자와 깨가루를 더한 특제 소스를 곁들여 먹는 상큼한 냉채 요리

30분쉬움안주
소고기 불고기감각종 채소양조간장맛술설탕
새콤달콤손님접대고기요리

이 남자의 cook 쪽파장아찌

아삭한 쪽파 흰 대를 매운맛은 빼고 아삭함은 살려주는 미지근한 절임물에 숙성시킨 새콤달콤 쪽파장아찌

1시간쉬움반찬
쪽파양조간장식초매실액
도시락반찬새콤달콤밥도둑

이 남자의 cook 호두마늘볶음

몸에 좋은 통마늘과 고소한 호두를 단짠 양념으로 조려내어 밑반찬이나 안주로 활용하기 좋은 요리

15분매우 쉬움반찬
호두통마늘진간장올리고당매실액
초간단도시락반찬단짠단짠

김대석 멜론김치

수박 껍질보다 아삭하고 달콤한 멜론 속껍질을 활용해 새콤달콤하고 개운하게 무쳐내는 별미 김치

35분쉬움반찬
멜론청양고추고춧가루다진 마늘진간장
이색요리밑반찬냉장고털이

김대석 깻잎장아찌

끓인 간장물에 소주와 식초를 더해 뜨거울 때 부어 만드는 산뜻하고 깔끔한 깻잎장아찌

20분쉬움반찬
깻잎진간장생강건다시마청양고추
밥도둑밑반찬홈메이드

김대석 콜라비 말랭이 장아찌

간장물을 따로 끓이지 않고 불린 다시마 물에 소주와 조청을 더해 오독오독한 식감을 살린 고급스러운 별미 장아찌

45분쉬움반찬
콜라비 말랭이다시마청양고추홍고추진간장
밥도둑든든한반찬밑반찬

김대석 풋마늘 무침

소주를 넣은 물에 데쳐 아린 맛을 없앤 풋마늘을 매콤새콤한 초장 양념과 멸치로 버무려낸 제철 반찬

15분쉬움반찬
풋마늘멸치다진 마늘고춧가루진간장
밥도둑제철반찬초간단

김대석 머위대 된장 장아찌

데친 머위대의 껍질을 벗겨 짭조름한 된장 양념과 감칠맛을 더하는 양파 말랭이를 함께 버무려 만드는 아삭한 장아찌

40분보통반찬
머위대된장밀가루매실청진간장
제철반찬아삭한식감밥도둑