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위 건강과 다이어트에 좋은 양배추를 듬뿍 넣고 새우젓으로 감칠맛을 더해 뚝배기나 전자레인지로 만드는 초간단 양배추 계란찜

다진 마늘기름 위에 팽이버섯과 미나리를 얹고 칼칼한 청양고추 매운 양념장을 부어 자작하게 졸여낸 가성비 최고의 반찬

바지락과 해물 육수로 해물탕처럼 시원하고 칼칼하게 끓여내는 콩나물찌개

송송 썬 고추 반죽 위에 탱글한 새우를 가득 올리고 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내는 별미 전

해물맛 조미료와 두툼한 어묵을 활용해 집에서도 전문점 스타일의 감칠맛을 내는 초간단 매콤 콩나물찜

전분가루를 입혀 구워낸 등갈비를 유자청을 넣은 달콤 짭조름한 특제 간장 베이스에 졸여내어 겉바속촉 식감과 상큼함을 살린 등갈비조림

얇게 썬 무를 바닥에 깔고 칼칼한 양념장과 들기름을 더해 자박하게 조려내어 밥에 비벼 먹기 좋은 두부조림

한 장씩 넓게 펴서 국물 없이 바싹 구워 불맛과 감칠맛을 살린 돼지불고기

알싸한 맛을 뺀 통마늘을 간장과 물엿에 쫀득하게 조려내어 매콤한 고추 향으로 느끼함을 잡은 밥반찬

봄 향기 가득한 미나리와 쫄깃한 꼬막을 새콤달콤한 양념에 버무린 명절 별미 무침입니다.

북어포를 배즙과 매실청에 불려 부드럽게 만든 후, 매콤달콤한 양념에 무쳐 깊은 맛을 낸 반찬입니다. 하루 숙성시키면 더욱 맛있습니다.

비린내 없이 깊은 맛을 내는 고등어조림 레시피입니다. 쌀뜨물과 전분으로 농도를 맞추고, 감자와 무에 밑간을 하여 감칠맛을 더했습니다.