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정렬

철가방요리사 새콤 무생채

백숙이나 삼계탕의 기름진 맛을 산뜻하게 잡아주는 아삭하고 새콤달콤한 곁들임 무생채

20분쉬움반찬
무고춧가루다진 마늘대파식초
밑반찬새콤달콤초간단

파브리 올리브오일 빙수

엑스트라 버진 올리브오일과 레몬청, 바삭한 아보카도 토핑이 어우러진 이탈리아 감성의 프리미엄 빙수

40분보통간식/디저트
레몬엑스트라 버진 올리브오일우유연유메이플시럽
이색디저트홈카페여름음식

파브리 퓨전 춘천닭갈비

춘천닭갈비 재료에 이탈리아식 조리법을 접목하여 재해석한 고급스러운 파인다이닝 스타일의 퓨전 닭요리

45분어려움고기/메인
닭다리살닭가슴살떡볶이 떡고구마양배추
파인다이닝퓨전요리손님초대요리

파브리 코테키노 콘 렌티치

이탈리아에서 새해의 행운과 풍요를 기원하며 즐겨 먹는 전통 렌틸콩 소시지 요리

40분보통고기/메인
코테키노소시지렌틸콩샐러리당근양파
이색요리연말연시파티요리

황진선 중식 고추기름

팔각과 마자오의 향을 더하고 고춧가루가 타지 않도록 적정 온도의 기름을 부어 풍미를 극대화한 중식 수제 고추기름

20분보통소스/양념/기본
굵은 고춧가루식용유대파생강샐러리
만능소스중화요리수제기름

신동민 팽이버섯 파스타

팽이버섯의 독특한 식감과 다시마 육수의 깊은 감칠맛을 살린 동양풍 알리오 올리오 파스타

15분쉬움면/분식
카펠리니 면팽이버섯마늘다시마멘쯔유
면요리초간단감칠맛

신동민 두릅 간장 버터 파스타

향긋하고 쌉싸름한 제철 두릅에 짭조름한 간장과 고소한 버터 풍미를 더한 동양풍 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면참두릅개두릅베이컨마늘
봄제철두릅요리이색파스타

신동민 다시마끼 덮밥

촉촉하고 부드러운 일본식 달걀말이를 아삭한 야채 볶음과 함께 즐기는 감칠맛 가득한 한 그릇 덮밥입니다.

30분보통밥/덮밥/한그릇
달걀양파당근참나물다시마
한그릇요리달걀요리일식요리

육식맨 아다나 케밥

양목심을 직접 다져 통고추와 이국적인 향신료로 튀르키예 현지의 맛을 재현한 대형 꼬치 케밥

45분보통고기/메인
양목심빨간 파프리카파프리카 파우더양파토마토
양고기터키요리캠핑요리

레이먼 킴 불락전골

낙지와 불고기를 함께 넣어 15분 만에 매콤하고 시원하게 끓여내는 전골 요리

15분쉬움고기/메인
소고기(윗등심 불고기용)낙지양파대파목이버섯
전골불고기낙지

육식맨 수비드 오븐 바비큐 브리스킷

수비드로 55시간 동안 부드럽게 익힌 후 오븐에서 진한 바크를 형성해 완성하는 홈메이드 텍사스 스타일 브리스킷

2일 9시간 30분매우 어려움고기/메인
소고기 양지위스키리퀴드스모크몰라세스간장
바비큐수비드정성가득

레이먼킴 대만식 바완

쫀득한 전분 피 속에 짭조름한 고기 완자와 아삭한 죽순을 채워 찐 대만 야시장 스타일 만두

40분보통면/분식
돼지고기죽순표고버섯튀긴 샬롯오향가루
중화풍이색요리술안주
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