주요 재료
닭고기플레인요거트칠리파우더가람마살라강황가루다진 마늘다진 생강
육식맨 팬 탄두리 치킨
요거트와 다채로운 향신료 양념에 재운 닭고기를 프라이팬으로 굽고 달군 숯으로 불향을 입히는 인도식 탄두리 치킨
이런 분들에게 추천!
- 전문 인도 요리점에서 먹던 탄두리 치킨의 맛을 집에서 재현해보고 싶은 분들
- 향신료의 다채로운 풍미와 매콤한 이국적인 요리를 즐기는 분들
- 프라이팬과 간단한 숯 활용법으로 제대로 된 훈연 효과를 내보고 싶은 분들
필요한 재료 3인분
- 생닭 1마리(1kg)
- 플레인 요거트 적당량
- 인도 칠리 파우더 적당량
- 가람 마살라 1티스푼
- 강황 가루 적당량
- 소금 1티스푼
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 1큰술
