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이원일 명절 남은 전찌개
명절 후 남은 각종 전과 묵은지에 연두 진을 더해 느끼함을 잡고 진한 감칠맛을 낸 얼큰한 전찌개입니다.
모듬전묵은지연두 진마늘고춧가루
명절음식활용냉장고털이해장
샘킴 엔초비 모짜렐라 샐러드
노릇하게 구운 가지와 호박, 신선한 모짜렐라 치즈와 토마토에 감칠맛 넘치는 엔초비 레몬 드레싱을 곁들인 샐러드
모짜렐라 치즈가지애호박토마토엔초비
엔초비풍미구운채소치즈풍미
공격수셰프 발사믹 오리가슴살 스테이크
수비드로 부드럽게 익힌 오리 가슴살에 상큼한 오렌지와 깊은 풍미의 발사믹 소스를 곁들인 파인다이닝 스타일 스테이크
오리 가슴살오렌지샬롯마늘버터
홈파티고급요리수비드
뚝딱이형 스테이크 갈릭라이스
소고기를 구워낸 고소한 기름에 버터와 마늘의 풍미를 입혀 고슬고슬하게 볶아낸 전문점 스타일 마늘 볶음밥입니다.
소고기버터마늘양조간장쪽파
한그릇요리철판요리초간단
뚝딱이형 참치알 조림
매콤달콤한 비법 양념장에 무와 함께 푹 조려내어 속까지 양념이 잘 밴 밥도둑 참치알 조림
참치알무대파청양고추진간장
밥도둑매콤반찬조림반찬
뚝딱이형 오리족발
쌍화탕과 간장 양념에 오리다리살을 푹 조려 족발처럼 쫄깃하고 진한 풍미를 살린 오리족발 레시피
오리다리살청주쌍화탕양조간장맛술
이색요리쫄깃한맛술안주
이연복 얼갈이 두부볶음
아삭한 얼갈이배추와 튀기듯 부쳐 쫀득한 두부에 자작한 중식 소스가 쏙 밴 별미 볶음 요리
얼갈이배추두부마늘막간장굴소스
두부요리채소반찬중화풍
강레오 프랑스식 굴찜
와인과 채소를 곁들여 통통한 굴의 풍미를 극대화한 프랑스식 굴 술찜입니다.
생굴샬롯양파이태리 파슬리토마토
굴요리와인안주프랑스식
옥주부 홍합 국물 크림 짬뽕
푸집한 홍합과 해산물에 우유와 생크림을 더해 부드럽고 매콤하게 끓여낸 중화풍 크림 짬뽕
홍합오징어새우마늘대파
해물요리퓨전중식면요리
옥주부 봄동달래된장국
봄동과 달래를 가득 넣어 향긋하고 구수한 국물 맛이 일품인 된장국입니다.
봄동달래양파청양고추대파
집밥국물요리감칠맛
이연복 칠리소스 계란프라이
기름에 튀기듯 익힌 바삭한 계란프라이에 매콤달콤한 수제 칠소스를 졸여내어 친숙하면서도 고급스러운 맛을 내는 요리입니다.
계란대파마늘당근케첩
계란요리초간단아이간식
이연복 새송이 어향버섯
새송이버섯에 촘촘히 칼집을 내어 전분을 입혀 구운 뒤 매콤달콤한 어향소스를 곁들여 고기 같은 최고의 식감을 내는 요리
새송이버섯청경채대파마늘빨간 피망
어향소스손님맞이고급요리