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까망베르 치즈의 녹진한 풍미와 손질한 대하의 탱글함이 어우러진 고급스러운 스파게티

향신채 육수에 살짝 데친 새우를 상큼한 레몬 드레싱과 절인 적양파, 방울토마토와 함께 즐기는 카탈루냐식 여름 새우 샐러드

인스턴트 커피가루로 마이야르 반응을 극대화하고 엔초비 케이퍼 레드와인 소스를 곁들인 전문점 스타일 양갈비 구이

찜기에 쪄낸 콩나물에 고춧가루, 마늘, 멸치액젓으로 만든 매콤한 양념장을 버무려 고깃집 콩나물무침

잘게 부순 살시차와 푹 삶아 으깬 브로콜리, 방울토마토를 소스처럼 졸여 면에 감싸 먹는 파스타

쌀을 기름에 볶아 따뜻한 육수를 조금씩 부어가며 익힌 후 버터와 치즈로 만테카투라를 거쳐 완성하는 정통 이탈리안 리조또

관찰레의 고소한 지방과 페코리노 치즈, 매콤한 크러쉬드 페퍼가 감칠맛 나는 토마토소스와 어우러진 정통 이탈리아 파스타

아삭한 총각무와 수제 다진 양념으로 깊은 풍미를 내는 전통 알타리 총각김치

직접 만든 고소한 수제 고추기름에 계란을 튀기듯 구워 밥 위에 올리는 덮밥입니다.

고추기름과 대파 계란후라이를 더해 중화풍 풍미를 살린 이색 짜장라면

갈아 만든 감자 반죽의 쫄깃한 식감과 깔끔한 채수 국물이 어우러진 수제비

타히니와 고추기름, 다진 마늘과 생강으로 고소함과 매콤한 풍미를 살린 참깨 비빔국수