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김대석 낙지숙회

데친 대파와 설탕을 넣고 감칠맛나게 데쳐낸 부드럽고 쫄깃한 낙지숙회

15분쉬움안주
산낙지대파마늘청양고추
초간단소주안주제철요리

김대석 콩나물 부추무침

아삭한 일자 콩나물과 향긋한 부추에 유명 곱창집의 비법 양념을 더해 고기 요리와 중요한 궁합을 자랑하는 무침 요리

10분매우 쉬움반찬
콩나물부추진간장고춧가루참기름
초간단고기짝꿍아삭한식감

김대석 얼린 두부 볶음

해동한 얼린 두부의 쫄깃한 식감에 딸기잼과 된장을 더해 감칠맛을 극대화한 이색 두부 볶음

20분쉬움반찬
두부대파파프리카청양고추마늘
이색요리밥도둑독특한식감

김대석 새우 떡국

건새우와 다시마로 깊게 우려낸 감칠맛 가득한 육수에 양파의 자연스러운 단맛을 더한 깔끔하고 시원한 새우 떡국

20분쉬움국/찌개/탕
떡국떡건새우다시마양파대파
새해음식국물요리이색레시피

중식마녀 계란볶음밥

파기름의 풍미와 2/3 정도 익힌 계란의 부드러움이 어우러진 호텔식 계란볶음밥입니다.

10분쉬움밥/덮밥/한그릇
식용유대파마늘쫑당근새우
초간단혼밥냉장고털이

김대석 가지 토마토볶음

소금에 절인 가지와 올리브오일에 볶은 토마토로 만드는 가벼운 채소볶음

30분매우 쉬움반찬
가지토마토마늘소금올리브오일
초간단채소요리밑반찬

김대석 콩나물국

디포리와 다시마 육수에 청양고추로 칼칼함을 더한 콩나물국

20분쉬움국/찌개/탕
콩나물디포리건다시마대파청양고추
국물요리해장집밥

김대석 다시마 압력솥밥

멥쌀과 찹쌀에 다시마를 더해 압력솥으로 짓는 대용량 밥

1시간보통밥/덮밥/한그릇
멥쌀찹쌀건다시마
대용량홈메이드집밥

김대석 오리엔탈드레싱

진간장과 식초, 올리브유에 꿀을 더해 톡 쏘는 개운함과 고소함을 담은 만능 오리엔탈 드레싱

5분매우 쉬움소스/양념/기본
진간장사과식초올리브유다진 마늘
만능소스홈메이드초간단

윤이련 나박물김치

알배기배추와 제주무에 사과즙과 찹쌀풀을 더해 시원하고 은은하게 단 나박물김치

1일 1시간 30분보통반찬
알배기배추홍고추청양고추쪽파
명절음식국물김치발효음식

윤이련 꼬막 미나리무침

봄 향기 가득한 미나리와 쫄깃한 꼬막을 새콤달콤한 양념에 버무린 명절 별미 무침입니다.

20분보통반찬
꼬막미나리잔파양파당근
봄나물명절요리새콤달콤

윤이련 무채국

달달한 가을무를 곱게 채 썰어 들기름에 볶아 만든 순하고 부드러운 국물 요리입니다.

15분쉬움국/찌개/탕
들기름참기름코인육수멸치액젓
가을무국물요리들깨가루